Салат со стейком и рукколой
Замечательный сытный салат в рамках белковой диеты.
На целую тарелку - 398 ккал, 38 г белка, 20 г углеводов, 11 г жира.
Нужно:
говяжий стейк - 180 г
упаковка рукколы
200 г помидорок-черри
консервированные артишоки (если нет, не страшно)
2 ст.л. заправки из бальзамического уксуса (бальзамик + лимонный сок + дижонская горчица + оливковое масло + черный перец)
Стейк приготовить на гриле без масла (подойдет сковорода-гриль) до любимой степени прожарки. Я предпочитаю rare. Порезать полосками. На тарелку выложить салат, сверху помидорки, артишоки, мясо. Полить заправкой.
На целую тарелку - 398 ккал, 38 г белка, 20 г углеводов, 11 г жира.
Нужно:
говяжий стейк - 180 г
упаковка рукколы
200 г помидорок-черри
консервированные артишоки (если нет, не страшно)
2 ст.л. заправки из бальзамического уксуса (бальзамик + лимонный сок + дижонская горчица + оливковое масло + черный перец)
Стейк приготовить на гриле без масла (подойдет сковорода-гриль) до любимой степени прожарки. Я предпочитаю rare. Порезать полосками. На тарелку выложить салат, сверху помидорки, артишоки, мясо. Полить заправкой.