macaroons
в последнее время в журналах и на фотосайтах то и дело попадаются фотографии этого французского десерта. с чем такая популярность связана, не очень понятно. просто мода такая, наверное.
ну и я в стороне не осталась.
для начала купила книгу с рецептами и сама пыталась приготовить. получилась, откровенно говоря, какая-то каша малаша. обсуждала это с одним профессиональным кулинаром. и она меня успокоила, что в местном климате макаруны приготовить чрезвычайно сложно, т.к. нужен очень сухой воздух. а здесь в Алабаме почти всегда влажно. нужно еще день подгадать.
хотелось таки попробовать настоящие макаруны, но согласно гуглу нигде в этом штате они не продаются.
самое близкое место, где удалось их найти - был магазинчик на задворках Атланты. как мы туда ехали и искали, это еще отдельная история. вспомнилось как мы с мамой поехали как-то в Питер, когда я была школьницей. мне тогда очень нужно было найти магазин с плакатами русских рокеров на улице Котельной, и искали мы то местечко целый день)
в итоге макаруны куплены, с кофе объедение. мне очень понравились, напоминает воздушные марципаны.
а как вам этот десерт?
ну и я в стороне не осталась.
для начала купила книгу с рецептами и сама пыталась приготовить. получилась, откровенно говоря, какая-то каша малаша. обсуждала это с одним профессиональным кулинаром. и она меня успокоила, что в местном климате макаруны приготовить чрезвычайно сложно, т.к. нужен очень сухой воздух. а здесь в Алабаме почти всегда влажно. нужно еще день подгадать.
хотелось таки попробовать настоящие макаруны, но согласно гуглу нигде в этом штате они не продаются.
самое близкое место, где удалось их найти - был магазинчик на задворках Атланты. как мы туда ехали и искали, это еще отдельная история. вспомнилось как мы с мамой поехали как-то в Питер, когда я была школьницей. мне тогда очень нужно было найти магазин с плакатами русских рокеров на улице Котельной, и искали мы то местечко целый день)
в итоге макаруны куплены, с кофе объедение. мне очень понравились, напоминает воздушные марципаны.
а как вам этот десерт?