Кокосовое печенье с кукурузной мукой
Рецепт нашла у my_happyfood ещё зимой, но никак не доходили руки.
Я очень люблю кокосовое печенье, особенно если оно не прилипает к бумаге и отлично держит форму. Это печенье именно такое. А на вкус оно больше напоминает безе, ведь в нём почти нет муки.
Для флешмоба Конкурс "Безглютеновые рецепты"!!! от bigmir81.
Вам понадобится:
на 12 штук
90 гр. кокосовой стружки
90 гр. сахарной пудры
1 белок
2 ч.л. кукурузной муки
Как готовить:
Взбейте белок с сахарной пудрой.
Добавьте кокосовую стружку и аккуратно перемешайте. Потом добавьте кукурузную муку.
Ложкой или руками выложите печенье на застеленный бумагой противень и поставьте в заранее разогретую до 150° духовку на ~20 минут, пока печенье не приобретет золотистый оттенок.
Дайте печенью остыть и полейте шоколадом.
Я очень люблю кокосовое печенье, особенно если оно не прилипает к бумаге и отлично держит форму. Это печенье именно такое. А на вкус оно больше напоминает безе, ведь в нём почти нет муки.
Для флешмоба Конкурс "Безглютеновые рецепты"!!! от bigmir81.
Вам понадобится:
на 12 штук
90 гр. кокосовой стружки
90 гр. сахарной пудры
1 белок
2 ч.л. кукурузной муки
Как готовить:
Взбейте белок с сахарной пудрой.
Добавьте кокосовую стружку и аккуратно перемешайте. Потом добавьте кукурузную муку.
Ложкой или руками выложите печенье на застеленный бумагой противень и поставьте в заранее разогретую до 150° духовку на ~20 минут, пока печенье не приобретет золотистый оттенок.
Дайте печенью остыть и полейте шоколадом.