о дошкольном питании
7 апреля 2012
МК ТВ. Как травят наших детей
Кто и как травит детей в школах и детских садах? Ответы на эти вопросы были получены в ходе митинга "За здоровое питание" в Новопушкинском сквере. Организаторы и участники рассказали о существующей проблеме, ее тонкостях и нюансах и методах борьбы с ней. По оценкам журналистов митинг собрал примерно 100 митингующих, хотя заявлено было около тысячи участников.
Смотреть видео...
По этом у поводу можно другие факты предъявить, но начну с другого. Даже по поводу этого короткого видео можно сказать, что в толпе есть два, три "заводила", которые задают тон действию. На этом видео мы видим, что молодой человек скорее относится к "людям Навального", чем к заботливому отцу.
- Как только после Нового года ввели измененное меню, - рассказывает заведующая (сад № 2399) Наталья Вячеславовна Булахова, - для приготовления омлетов и прочих блюд, требующих присутствия яйца, мы использовали меланж, как это было предписано нормативными документами Роспотребнадзора. Особой разницы во вкусовых качествах блюда ни мы ни дети не заметили. Тем не менее, по просьбе родителей и после приказа Департамента образования Москвы о внесении изменений в детское меню от использования меланжа вместо куриных яиц мы отказались. Кроме того, не понравившиеся папам и мамам блинчики промышленного производства на основании все того же распоряжения Департамента образования Москвы мы также исключили из питания. Вареники заменили на оладьи с яблоками собственного приготовления. Цитрусовые имеем возможность заменить, если нужно, на яблоко или какой-то другой подходящий ребенку с аллергическими проявлениями фрукт. Сейчас с полной ответственностью могу заявить, что если и были на начальном этапе некоторые погрешности в новом рационе питания детских дошкольных учреждений, то на сегодняшний момент они устранены. И, как мне известно, над составом нового меню продолжают работать специалисты, привлекая и нас, персонал детских садов. А меланж - сыворотка из натуральных яиц - абсолютно безопасный продукт, если соблюдать технологию приготовления кушаний с ним.
http://kp.ru/daily/25865/2831696/