Comments | dejur: Быстро обжаренные бараньи сердца

dejur

Apr 23, 2008 01:32

炒羊心
Чао янсин

( Read more... )

Comments 8

iqmena April 23 2008, 05:58:16 UTC

Дивно!
В Ташкенте с бараньими сердцами на базарах проблем нет. Я буду это готовить.

dejur April 23 2008, 06:37:13 UTC

хорошо вам :) в москве их еще поискать...

modest_kukan April 23 2008, 06:54:35 UTC

Одно место с этими сердцами на прилавке знаю. А не жёстко получается?

dejur April 23 2008, 13:01:28 UTC

нет. все дело в нарезке, сильном огне и быстрой жарке. главное не пережарить и тогда будет мягко...

elladkin April 23 2008, 08:43:49 UTC

Здорово. Слушай, а лука я смотрю много. Должно быть столько же, сколько и сердец?:)

dejur April 23 2008, 13:02:59 UTC

спасибо.
у меня было лука в половину меньше сердец, но тут дело вкуса...

очень внушающий рецепт! 158advocate July 30 2010, 09:00:09 UTC

а обжарить быстро - это сколько?
5-10 мин?

Re: очень внушающий рецепт! dejur July 30 2010, 16:03:03 UTC

Это же от нагрева зависит - как немного зарумянятся, сыпьте лук, дальше минуту-две.