(Untitled)

[dedran]

Воскресный обед.
Иллюстрированные заметки.
Заметка- суповая.
Суп пюре из брокколи.
Брокколи, стебли сельдерея, лук шалот , оливкоаое масло овощной бульон,соль.Сыр дор блю, кедровые орешки.
Заценили и одобрили.
Вот такой.

Comments

[newvas]

а какая местная рыба доступна в ваших краях?

[dedran]

ассортимент не богат.карась карп толстолобик( вы уже наверно забыли о таких:)) судак (считается королевской рыбой) щука, сом.
а лобань еще иногда разводят в рыбхозах

[newvas]

а судак дороже или дешевле дорады стоит?

[dedran]

ага, кажется поняла.вы меня плавно подводите к тому, что лучше приготовить местную хорошую первой свежести нежели гоняться за разрекламированной дорадой сомнительной свежести?
Да свежий судак стоит дешевле дорады.Но это разные рыбы по вкусу.

[newvas]

на самом деле цена здесь вопрос пятый.
главный вопрос именно в том, стоит ли предпочитать свежей дикой рыбе импортную садковую?

[dedran]

Бесспорно.это так.Вы правы.
только у дикой свжей есть такое явление как сезонност:)Поэтому иногда приходится