На Урале завалили гигантского кабана весом в полтонны!

[davydov_index]

Comments

[orlengos]

Вкусное мясо у кабана?

[zipberlin]

Как свинина обычная! Сала только меньше! А ещё они все больны, всякой дрянью, типа бешенства - посему жарить надо основательно, чтоб не заработать, какой нибудь свиной грипп, или энцефалит!

[ext_2451205]

Так себе вкусное, особенно мясо хряка. И жарить его надо почти до обугливания (см. комментарий комрада чуть ниже) и всяких елок класть для отбивания запаха

[orlengos]

Какое мясо у столетнего хряка воняющего мочой?
Убил-сфотался-выкинул....
Фашист

[bulbul_ogly]

Очень сильный запах. Но пахнет в основном жир. Если его срезать, а мясо промариновать, то съедобно. И от сезона зависит.

[zimmersoldat]

ссаками воняет, особенно у такого огромного кабана, старый должно быть

[nikitabg]

Вполне... на свинину не похоже совсем.
если самец в период гона, то может быть писфическое. При вымачивании в воде с уксусом норм.
Когда делал тушенку и готовил ребра в духовке запах на кухне стоял ацкий. Так что мне больше понравилось делать из него шашлык. И готовил как готовлю другое мясо.
По поводу заразы...если добыли кабана, не поленитесь отдать пробы в лабораторию на трихонелез и чуму свиней. Стоит сее удовольствие всего несколько сот рублей.