Нейрофизиологи из университета Бригама Янга нашли причину ночного обжорства.
Учёные в разное время суток показывали добровольцам изображения разнообразной еды и отслеживали реакцию их мозга. В результате исследования выяснилось, что дневные реакции на пищу оказались гораздо сильнее ночных.
Ночью человеческий мозг не считает еду такой привлекательной, как днём, поэтому для того, чтобы насытиться, человек в позднее время суток должен употребить больше пищи, поскольку организм пытается компенсировать качество количеством.
Постепенно организм привыкает к такому образу жизни, поэтому со временем человек не может уснуть, как следует не подкрепившись. Учёные надеются узнать причину, по которой в разное время суток пища кажется людям более или менее привлекательной.