Ученые: Человек не способен отказаться от сахара
Ученые провели исследования, в результате которых выяснилось, что человеку очень трудно отказаться от сахара и сахаросодержащих продуктов. Такие сведения появились в научных статьях, авторами которых выступили опытные диетологи.
Группа ученых выяснила, что человеку крайне затруднительно отказаться от сахара, объяснив истинную причину такой реакции организма на отсутствие сахара. Как отмечает Лиза Дрейер, автор множества книг о диете, даже исключив из ежедневного рациона конфеты, пирожные и шоколад, человек все равно будет получать сахар в крайне малых количествах. К примеру, сахар содержится в обычном белом хлебе в количестве шести грамм в одном кусочке, а в различных приправах, используемых во время приготовления пищи людьми, склонных к здоровому питанию, содержится до 12 грамм сахара. Диетологи отмечают, что сахар имеет некое свойство, которое вызывает у человека определенную зависимость, подобно кокаину.
Ученые отмечают, что фруктоза и лактоза, используемая как природный подсластитель, не вредна для организма человека, особую опасность несет сахар, произведенный из сахарной свеклы или тростника. Такой вид сахара не дает никаких питательных веществ, а отдает исключительно калории, которые могут привести к нежелательному ожирению. Избавиться от такой проблемы поможет внимательное отношение к составляющей того или иного продукта, к тому же, необходимо постепенно приучать организм к пище, богатой клетчаткой и белком.
Источник