Цветаева и осень.
Это лето было незабываемым. Одно из самых беззаботных и ярких за последние годы. Были экзамены и стрессы, диплом и мантия магистра, легкие мысли, много хорошего настроения... Я первый раз провела всю ночь у моря, смотря на звезды, я танцевала до боли в ногах и счастливого головокружения. Было очень много моря ночью и ранним утром, в штиль и в шторм, было много книг, серьезных и не очень. Было много друзей... Я всегда буду помнить это прекрасное легкое лето, но я не жалею, что оно закончилось.
Осень прекрасна. Для меня это первая осень, когда первого сентября мне не нужно было никуда идти. Осенью - хорошее время для новых мыслей, одновременно хочется и теплого спокойствия и больших свершений. Думаю, что именно этой осенью у меня будет и то и другое. Надеюсь, второе будет преобладать.
Сегодня поговорим о спокойствии. На улице все еще очень тепло, но осенью уже пахнет. У меня на столе яркий букет хризантем, а в корзине на кухне ароматные яблоки. Аромат яблок и вдохновил меня вчера на новые эксперименты с выпечкой.
Чтобы не печь классическую шарлотку, нашла новый рецепт пирога с яблоками с романтическим названием "Цветаевский". Говорят, что именно им Марина Цветаева угощала своих гостей. Очень понравилось сочетание несладкой песочной основы с яблоками в сметанной заливке. Получилось ароматно, нежно и интересно. Этот пирог точно станет чаще появляться на моей кухне)
И, конечно же, хочется процитировать Цветаеву, ведь осень - это еще и время поэзии!
Легкомыслие! - Милый грех,
Милый спутник и враг мой милый!
Ты в глаза мне вбрызнул смех,
Ты мазурку мне вбрызнул в жилы.
Научил не хранить кольца, -
С кем бы Жизнь меня ни венчала!
Начинать наугад с конца
И кончать еще до начала.
Быть как стебель и быть как сталь
В жизни, где мы так мало можем...
- Шоколадом лечить печаль,
И смеяться в лицо прохожим!
