Открытая встреча "Whisky Leprosorium Club" - "Ian Macleod Distillers", часть 2-я. Glengoyne
Мы ждали приезда нашего гостя, Стюарта Томпсона (Stuart Thompson), регионального директора IanMacleod Distillers, еще с весны, и вот, благодаря дружбе с Ольгой Портновой, дождались!
Стюарт оказался милейшим человеком, настолько открытым для общения и приятным во всех отношениях, что я посетил аж две дегустации Гленгойна за неделю, о чем ничуть не жалею ;) Причем на обоих мероприятиях в очередной раз отметил для себя, насколько важно когда переводчик "в теме".
Я не стану долго рассказывать о винокурне, особенностях молтов, а так же том, насколько в очередной раз хорошо и душевно у нас все прошло, и перейду сразу к образцам, которых у нас было больше чем на остальных встречах Стюарта, даже без учета 10 уо, которую мы разыграли.
Glengoyne 12 уо, 43%: Аромат - приятный, ровный, с большим количеством фруктовых оттенков и нот, кожурой яблока, персиком, нектарином, и чуть заметной минеральностью. От абрикосового сада есть что-то.
Терпкие ноты во вкусе напоминают урюк, но так же есть и яблоко. Яркий, немного перченый, буйный - концентрированный яблочный сок и минеральность с миндальной горчинкой.
Послевкусие средней продолжительности, орехи, черемуха, кумкват и руккола.
Очень милый и непосредственный виски. Чего-то ему не хватает, но интересный (84)
Glengoyne 15 уо, 43%: Много мармелада в аромате - яблочного и абрикосового. Вермут и пастила. Леденцы (что не удивляет), но так же "ойла союзная" (что лично я встречаю впервые).
Вкус - фрукты, восточные сладости, урюк, свежие абрикосы и персики, нектарины. Легкий, но с характером.
Послевкусие продолжается чуть больше, чем то что я называю средним, повторяет вкус, добавляя ту самую ойлу союзную, что была в аромате.
Впечатления почти такие же как от 12 уо, но конечно он слаще, цельнее... да еще ойла эта ;) Сладкоежкам в общем (86)
Glengoyne 18 уо, 43%: Аромат - пастила, абрикосы, леденцы разные, сухофрукты и ваниль, а так же раствор мёда. В целом пока не особо цепляет, хотя и придраться не к чему.
Вкус... как бы это описать - "округлый" и плотный. Фрукты вообще и абрикосы в частности, ваниль, урюк (немного) - суховато, но вкусно. Много отенков трав и цветов акации.
Финиш продолжительностью больше средней, и в целом повторяет вкус, хотя цветочная тема сильнее.
Нормальный 18 уо скотч. Даже хороший. (87)
Glengoyne 21 уо, 43%: В аромате очень силен херес олоросо в своем лучшем проявлении - фруктовые ноты, дубовая доска, ирис и шоколад. Солод просто шикарен! Упругий, плотный, практически осязаемый аромат.
В аромате немного имбиря, ну и конечно дуб, курага, жженый сахар и дуб. Немного серы, но она тут вполне уместна для пикантности. Сложный, интересный и комплексный - серьезный молт, а не угловатый "подросток".
Послевкусие продолжительное, повторяет вкус с большей ролью дуба.
Отличный виски! (91)
Glengoyne Cask Strength, Batch 001, 58,7%: интересный аромат наполнен свежими нотами фруктов - яблоко, много цитрусовых. Но так же и куча всего другого вкусного - шоколад с криспами и миндалем, корица и ваниль, тульский пряник.
Вкус - концентрат сладкого яблочного сока, немного корицы и перца.
Послевкуси повторяет вкус чуть более чем полностью ;)
Мне он очень понравился - яркий и самобытный, несмотря на некоторую прямолинейность (90)
Всем спасибо - было здорово! В первую очередь мои благодарности Стюарту, Ольге Портновой и ru_dick_johnson !
