VALT - Single malt scottish vodka
Водка не то что бы редко тут у меня появлялась - её просто ни разу не было. Она мне и не нравится (Полугары это отдельная тема), и что о ней писать вообще? Но бывают исключения, и это одно (других пока и не знаю) из них, причем весьма любопытное. Дело в том что данная водка не сильно выбивается из тем моих заметок, так как она а) односолодовая б) шотландская.
Родство куда ближе чем кажется, ведь производственный процесс, вплоть до окончания второй перегонки в кубе, аналогичен тому, что приводит к появлению солодового нью-мейка. А вот затем спирты отправляются в медную ректификационную колонну, доводятся там до крепости в 94%, разбавляются до 40% - вуаля! Наша односолодовая (не поспоришь) водка (ну по всем статьям вроде) готова.
VALT, single malt scottish vodka, 40%: Аромат приятный - душистые травы, взбитый яичный белок (безе даже), сладкие солодовые оттенки вискарного ньюмейка. На удивление нет спиртовой резкости, зато присутствует даже яблочный оттенок.
На вкус более всего похоже на "Полугар №1", если говорить о том что мне знакомо. Немного хлебных нот, отчетливый сладкий солод, немного терпкости и медной кислинки, черемуха, а спирт напоминает о себе не характерным вкусом, а тем что говорит о крепости.
Послевкусие средней продолжительности, сладковато-черемуховое, с нотами солода и травы.
Я вот не фанат водки от слова совсем, но это я бы мог пить, причем не без удовольствия. Она может быть не настолько гастрономична как "номерные" Полугары, но в застолье впишется легко, особенно у тех кто любит виски (74)