Compass Box Spice Tree
"Манки Шолдер" это конечно отлично, но есть и другие солодовые виски достойные всякого упоминания (а когда появятся новые Глен Клайды этот список увеличится), и тут разумеется не обойтись без скотчей от Компасс Бокс.
Первая инкарнация "Спайс Три" была запрещена всемогущей и строгой SWA за использование отдельных плашек из обожженного французского дуба в бочках, и впоследствии вместо плашек стали использовать донья. Что касается самой бочки, то она из под бурбона. Возникает вопрос - в чем же тогда отличие от их "Оак Кросс", тем более что и состав тот же - из спиртов Clynelish, Teaninich, и Dailuaine? Отвечаем - возраст "ST" несколько больше чем у "OC", а французский дуб обожжен чуть сильнее.
Compass Box Spice Tree, 46%: Приглушенный аромат ой как не прост - сначала показалось что там просто мешок с цитрусовыми всех мастей и степени зрелости, но потом начали появляться оттенки паленой древесины, ванили и банана, овчины и выпечки.
Вкус... куда площе и проще аромата, и это обескураживает. Но это лишь в начале, а потом идут специи и цедра апельсина, немного кожи, перец и соль даже, оттенки трав, крепкого чая, и древесной стружки.
Послевкусие продолжительное - лимон, соль, перец.
Не лишенный импозантности виски, с характером выделяющим его на фоне многих блендед молтов (весьма усредненных по большей части). Очень и очень неплохо, да. (84)