Grant’s Ale Cask Finish
С этим виски все просто и сложно одновременно - по идее это обычный Грантс выдержанный полгода в бочках из под эля. Но дело в том, что первый эксперимент прошел неудачно, и было решено готовить для этого финиша отдельный купаж - без торфленых спиртов.
Grant’s Cask Editions №1 Ale Cask Finish, NAS, 40%: Аромат мало отличается от базового купажа, и разве что дымности (незначительной впрочем) нет, и по понятной причине. Те же запахи браги и нового спирта, но выражены менее навязчиво,блочно-фруктовая тема вплетена более гармонично.
Вкус более яркий, причем за счет темы сладкого яблока. Так же заметнее танинный привкус. Во вкусе также прослеживаются цитрусовые леденцы, имбирь, цедра лимона из водки с мартини.
Послевкусие коротковатое, но все же продолжительнее чем у прошлого образца, да и по-приятнее будет - лимонные леденцы, немного имбиря, зеленый чай.
Полгода разницы в возрасте, отсутствие дымных спиртов, и бочки из-под эля дали интересный результат - бленд довольно интересен, и хоть не феерит, но вполне ярок и любопытен. Вот что значит не стесняться с работой в плане бочек и прочих экспериментов - зачОт! (74)