Glenfarclas 10 уо 80-х годов
Практически все пробовали Гленфарклас 10 уо, многие пили уже несколько его инкарнаций, а некоторые даже проводили сравнительную дегустацию современных десятилеток. В общем виски интересный, доступный, качественный, и я конечно не мог упустить возможности попробовать каким он был 30 лет назад, и может быть даже попробовать сравнить его с нынешними релизами.
Glenfarclas 10 yo, red tube, Bot. 1980's, 40,0%: Аромат чисто хересный (облегченный вариант, вроде полусухого амонтильядо), с преобладанием ореховых нот. Но конечно присутствует и тема заизюмленного белого винограда, и кураги отчасти. Очень интересно наблюдать за его поведением в бокале - при той же крепости что и современный, он заметно маслянистее и плотнее, с хорошим округлым телом. Как отдельные штрихи в аромате прослеживаются нюансы затертого солода, а так же дуба.
Во вкусе преобладают орех, дуб, урюк. Вообще он значительно суше чем я ожидал, но хотя терпкость преобладает над сладостью, пьется довольно легко.
Послевкусие средней продолжительности, обыгрывающее тему все того же урюка, кураги, миндаля, и крепкого чая. К ним присоединяется апельсиновая цедра, и совсем немного меда.
Да. Этот образец конечно отличается от нынешней "десятки", и обладает более сильным характером чем современный (84)