Bruichladdich Rocks
Этот виски мне все никак не удавалось описать - в свое время он был всего лишь вторым островным, и я тогда ничего не писал вообще о виски, потом выбор был всегда в пользу нового, но в сердце место ему было зарезервировано, и с каким виски приходить к друзьям как не с таким - проверенным, питким, характерным и интересным. Так я и поступил - и хотя настоящие алкоголики, следуя своему кодексу, никогда не забирают принесенный собой виски, я с позволения darth_omen сделал семплик именно для этой заметки.
Если верить информации в сети этот виски изготовлен по рецепту, не типичному для острова Айла, без использования торфа. Основная выдержка спиртов разного возраста происходит в бочках из-под бурбона, а последние 1,5 года - в бочках из-под красного полусладкого вина "Баньюль", которое выпускают в районе Восточных Пиренеев, на юге Франции. Ну что же, вооружившись этим знанием, приступим.
Bruichladdich Rocks, nas, nc, ncf, 46% : Всегда меня в нем удивляло отсутствие спиртового запаха - не то что бы _совсем нет_, но не так как я ожидал от сингла без указания возраста. Всё достаточно мягко, лимонно-цитрусово. Чувствуется почерк винокурни кстати, если припомнить 34 уо, и это круто конечно же, при том что данный конкретный образец полностью un-peated . Отсутствие торфа в аромате кстати делает попытку узнать регион (представим что пробуем вслепую) занятием насколько простым, настолько и увлекательным - такого количества йода, при отсутствии "шпал" я (при своем скромном опыте правда) могу припомнить только у Олд Палтни, но у того довольно много мёда и перца во вкусе, если мне не изменяет память ;)
У сабжа они отсутствуют, и согревает он конечно по другому - во вкусе все таки проявляется спиртуозность, но незначительная и не раздражающая. Орехово-деревянные ноты, йод, много йода - да он вообще не сладкий, и даже горьковатый с легкой кислинкой. Я такое видел у одного ирландского трубочного табака который томят в бочках из под какого то крепкого алкоголя (давно дело было, точнее не вспомню). В целом крайне интересно, немного несдержанно, и очень по-мужски.
Финиш продолжительный, переходящий от нот крепленого вина, орехов и дерева, к тому йоду, который продается в каждой аптеке - именно вот спиртовому раствору.
Один, пожалуй, из лучших NAS-синглов которые я пробовал. И к тому же легко приобретаемый в ДС. Всячески рекомендую, и конечно хотелось бы услышать мнение тех кто пробовал - благо такие есть в количестве ;)