Что скрывают тосканские холмы?
Представьте, что среди идиллических холмов Кьянти вы решили построить винодельню. Нет, у вас не было семейного хозяйства в этом месте и старые живописные постройки, где издревле делали вино, вам не завещала бабушка, то есть перестраивать вам было решительно нечего. Вы просто решили построить огромный комплекс из винодельни, музея, ресторана и туристического центра в пейзажах, имеющих статус легендарных. Но вы не можете просто взять и возвести посреди тосканских холмов все, что вам захочется... Именно в такой ситуации оказалась семья Антинори, задумавшая построить в Кьянти новую суперсовременную винодельню...
1. Вышли Антинори из затруднительной ситуации с блеском и разместили свое производство внутри одного из тосканских холмов. Комплекс Antinori nel Chianti Classico был открыт в 2012 году и в 2013 стал зданием года по версии авторитетного сайта archdaily.com. За проект отвечала команда архитекторов во главе с Марко Казамонти. Сейчас винодельня, расположеная в зоне Кьянти Классико примерно в получасе езды от Флоренции, открыта для гостей и является объектом, обязательным к посещению всеми, кого интересует вино и современная архитектура.
2. Задача архитекторов, работавших над проектом, заключалась в том, чтобы построить громадный комплекс, который не только не испортит пейзажа, но и будет в него прекрасно вписан. "Вписан" в данном случае стоит понимать буквально: для осуществления работ несколько холмов сначала разрыли, потом внутри построили производственные помещения, офисы, выставочные залы и ресторан, а потом насыпали холмы обратно и сверху посадили виноградники.
3. Вот так выглядит этот чудо-холм в разрезе.
4.
5. Архитектурные формы повторяют формы природные, цвета созвучны цветам местности, обилие стекла позволяет иметь превосходный вид на легендарные пейзажи практически из любого помещения.
6. Главная архитектурная деталь проекта - круговая лестница, эффектно выглядящая с любого ракурса. Для металла, из которого она сделана, подобрали цвет краски, имитирующий ржавчину. Все здесь должно выглядеть максимально естественно, природно, но в то же время эффектно.
7. Под ногам - цеха, офисы, парковка, можете себе представить?
8. Эти отверстия - источник дневного света для помещений, находящихся внизу.
9. Вид на ресторан, с террасы которого открываются одни из самых красивых видов в мире.
10.
12. Одна из особенностей проекта - возможность наблюдать за многими деталями процесса производства вина, которые обычно скрыты от глаз гостей. Вот этот трактор, разгружающий только что собранный виноград, работал в десяти метрах от террасы ресторана.
12. Виноград готов к гребнеотделению - ягоды отделяются от веток, на которых находятся.
13. Здорово, что можно просто взять и подойти посмотреть, как это происходит.
14. Гости винодельни могут выбрать один из нескольких вариантов знакомства с хозяйством: можно присоединиться к групповому туру или заказать тур индивидуальный, в ходе которых вам покажут весь комплекс и подробно расскажут о процессе производства, можно приехать на ланч или ужин в ресторан, можно просто заехать и попробовать несколько вин и поболтать с сомелье, а можно просто приехать, все сфотографировать, ничего не попробовать, не заплатить ни копейки и поехать дальше.
15. Я по Тоскане путешествовала с подругой, которую детали производства кьянти интересовали несколько меньше, чем меня, поэтому мы решили просто заехать к Антинори по дороге во Флоренцию, но в итоге остались на ланч и пожалели о том, что не взяли экскурсию.
16. Сфотографировала для вас меню ресторана - в нем почти вся тосканская классика.
17. С хлеба и оливкового масла (тоже Антинори, конечно!) начинается любой ланч или ужин. На мой вкус, это самое лучшее сопровождение для вина.
18. Паштеты и подсушенный хлеб.
19. Впечатляющее расположение, правда?
20. Внизу, под рестораном, находятся выставочные и торговые залы, а также библиотека с большим выбором книг, посвященных вину и архитектуре. Интерьер вполне соответствует экстерьеру!
21.
22. Мне очень понравились эти бетонные полки!
23. При винодельне работает отличный магазин, который не повернется язык назвать сувенирным: тут собрана продукция знаковых для Тосканы марок. Сумки и платки Salvatore Ferragamo соседствуют с культовой посудой из пластика.
24. Замечательный выбор винной посуды и аксессуаров. Нас с подругой очаровали стаканы, сделанные из винных бутылок.
25. И, естественно, здесь можно купить вина всех проектов семьи Антинори, включая зарубежные.
26. Именно в этих залах есть возможность попробовать вина Антинори и получить о них информацию из первых рук.
27.
28. Мне невероятно понравился этот комплекс! Удобное расположение в получасе езды от Флоренции, великолепная архитектура, то, насколько удачно здесь все сделано для туриста, потрясающие виды и замечательные вина делают Antinori nel Chianti Classico обязательным пунктом программы для всех, кто путешествует по Тоскане и интересуется вином. Даже если вы просто отправляетесь на пару дней во Флоренцию, возьмите машину и приезжайте сюда на полдня!
В России вина Antinori представляет компания MBG.