Пять сценок из итальянской жизни
В разговоре итальянцы активно помогают себе руками. Даже я так делаю, когда приезжаю в Италию!
Рассказывала недавно приятелю, который в Италии никогда не был, про отдых на Сицилии и про разные итальянские привычки и подумала, что было бы здорово поделиться своими наблюдениями и с вами! Что ж, делюсь!
Eataly в Болонье в Libreria.Coop - единственное место в городе, где можно поесть между обедом и ужином.
Сценка номер 1. Мы приехали в наш отель в Сиракузах днем, часа в три или в половине четвертого. Спрашиваем у персонала, открыта ли кухня. Нет, отвечают, закрыта, что естественно для Италии: обед идет до 14.30 или до 15.00, а после этого открывается ресторан только на ужин около 20 часов. Ну что ж, мы пошли на пляж. Через некоторое время к нам подошла хозяйка отеля, спросила, голодные ли мы, получила утвердительный ответ и сказала, что может нам предложить по салату капрезе и брускетте. Нет проблем! Сидим за столиками, едим. Сзади американская пара разговаривает с официанткой. "Мы хотим пасту", - говорят гости. "Кухня закрыта", - отвечает девушка. "Почему она закрыта?" - недоумевают туристы, первый раз, видимо, приехавшие в страну. Девушка от такого ответа крепко задумалась. Как же объяснить людям, почему закрыта кухня? Как сделать так, чтобы они поняли, что кухня всегда и везде в 99% случаев не работает между обедом и ужином. "Потому что она закрыта", - пришлось сказать ей. В общем, я не знаю, чем там закончилось дело, но американцев было жаль. Я за столько лет уже привыкла, что обед - он по расписанию и вообще главнее всего.
Вот он, Бадди. Красавец, да?
Сценка номер 2. Пляж отеля. Отель принадлежит итальянской семье, у них чудесная собака - голден ретривер. Он оказался 100% italiano vero! Дело в том, что итальянцы практически не купаются и уж точно почти не плавают. Они заходят в воду по колено или чуть выше и стоят, общаясь друг с другом или по телефону. Так вот Бадди заходил по пузо в воду и стоял минут по сорок, по часу, не сходя с места. Гости на всех языках призывали его поиграть и поплавать: сюсюкали, строго разговаривали, соблазняли палочками и камешками. Тщетно! Настоящий итальянец!
Кофе в разных частях Италии называют по-разному: caffe', caffe' normale, реже - espresso.
Сценка номер 3. Небольшая траттория в Сиракузах. Сидим за столиком мы, рядом с нами - 2 испанские девушки. Обедаем. Когда обед закончен, подходит время кофе, мы с мужем привычно берем 2 caffe normale или эспрессо (все время забываю, как в какой части Италии он называется), а испанки - caffe latte. Официант аж в лице поменялся! Как так, кофе с молоком после обеда? Пошутил что-то, но кофе принес, поглядел неодобрительно. Просто кофе с молоком итальянцы пьют только утром или в крайнем случае в качестве полдника, во все остальное время - только эспрессо, может быть маккьято в качестве уступки. Но никак не кафе латте и не капучино!
Традиционный итальянский завтрак - капучино и выпечка.
Сценка номер 4. История произошла с моей знакомой, которая только переехала в Италию. Приходит она в бар и просит кофе и два cornuto. Дело в том, что итальянцы на завтрак едят всегда выпечку, которая в некоторых частях Италии зовется бриошь, а в некоторых - cornetto. Так вот, просит она 2 cornuto. Бармен меняется в лице и говорит ей: "Синьора, один cornuto перед вами, а второго, своего друга, я сейчас позову!" Оказалось, барышня перепутала круассан с рогоносцем! Cornuto по-итальянски - это и есть рогатый, рогоносец;)
Та самая гранита, которую едят с булкой. Булка на заднем плане.
Сценка номер 5. Сидим мы в Сиракузах с Джамилей caffelungo и обсуждаем привычки итальянцев. В частности, речь идет про традицию сицилийцев есть мороженое или граниту с булкой. Я спрашиваю у Джамили, давно живущей на Сицилии, в чем же смысл этой привычки, неужели это вкусно? И зачем вообще есть мороженое со сдобной булочкой? Над ответом я думаю уже вторую неделю: итальянцы не наедаются одним мороженым! Зачем наедаться мороженым, если можно наесться пастой, а мороженым просто заполировать сверху? ;) Загадка!
Эх, про многое можно еще рассказать! Буду записывать такие вещи, которые для меня давно стали привычными, и с вами делиться, если интересно, конечно же. Меня бесило все это ужасно - чая в ресторанах не допросишься, десерт надо есть всухомятку, ничего сделать, не поболтав при этом о погоде и о соседях, нельзя, покупать через интернет дороже, чем офлайн, и так далее. А уж бизнес с ними делать - легче сразу застрелиться, меня только на пару лет хватило. Но я ко многому привыкла и уже на итальянцев не сержусь. Не будешь же сердиться на маленьких детей? ;)
Читайте также:
А поговорить? Пара слов об итальянском сервисе.
Удивительная история про утюг или о значении мелочей.
Любимые марки итальянцев