Чтоб не быть голословной, в догонку к предыдущему посту - рецепт.
Рецепт нашла где-то в интернете и немного изменила его под себя.
пачка творога (я беру 200-250грамм)
овсянка - 1/4 стакана
яйца - 2
молоко - пару столовых ложек
протеиновый порошок - 2-3 ст.ложки
ваниль, корица, лимонный экстракт - по вкусу
чайная ложка соды или baking powder
изюм или ягоды
(по рецепту был еще сахарозаменитель, но изюм сладкий сам по себе, и протеиновый порошок бывает сладким, так что я не кладу дополнительно сахарозаменитель)
Все это счастье перемолоть в блендере, разложить по формам и на 20-30 минут в духовку. Я ставлю на 175-180, но нужно смотреть по ситуации.
И вуаля! :)
Не скажу, что мафины абсолютно некаллорийные, но каллории здоровые. И если ну очень хочется вкусной сладкой вредности ввиде торта, то такие мафины выступают отличной альтернативой.