Творог из кефира и ... ))))
Оригинал взят у olgavb_osa в Творог из кефира и ... ))))
Наконец-то сфотографировала Катин Творог из кефира . Делала уже 3 раза, очень просто делать и очень вкусно получается.))) Учитывая, что я не люблю творог, этот мне понравился даже безо всяких добавок. )))
Рецепт из двух слов - заморозить и разморозить… :) И это действительно так!
На 300 гр творога:
1 литр кефира
1 морозильная камера
Кефир положить в морозильную камеру и держать там до полного замерзания.
После чего разрезать упаковку, замороженный кефир выложить на сито с марлей (накрыть концами той же марли),
оставить размораживаться при комнатной температуре (у меня это заняло примерно 10 часов),
когда вся кефирная сыворотка стечет, получается нежный творог.
А еще мне вспомнилось блюдо, которым меня в детстве кормила моя украинская бабушка!)))
Макароны (сознательно пишу "макароны", а не паста, потому что блюдо из детства, а тогда слово "паста" к макаронным изделиям не применялось! :) )с творогом и зеленью.
Рецепта в общем-то никакого и нет - просто смешать отваренные макароны с творогом и зеленью, все по вкусу!))) У меня на 350 г макарон - 150 г творога, 50 г сливочного масла, соль, перец и зелень.
Я засомневалась, есть ли вообще такое блюдо, поискала в Яндексе - есть!))) И даже пишут, что очень полезное и питательное, часто его включают в рацион спортсменов, в период их активной подготовки к соревнованиям!)))
Наконец-то сфотографировала Катин Творог из кефира . Делала уже 3 раза, очень просто делать и очень вкусно получается.))) Учитывая, что я не люблю творог, этот мне понравился даже безо всяких добавок. )))
Рецепт из двух слов - заморозить и разморозить… :) И это действительно так!
На 300 гр творога:
1 литр кефира
1 морозильная камера
Кефир положить в морозильную камеру и держать там до полного замерзания.
После чего разрезать упаковку, замороженный кефир выложить на сито с марлей (накрыть концами той же марли),
оставить размораживаться при комнатной температуре (у меня это заняло примерно 10 часов),
когда вся кефирная сыворотка стечет, получается нежный творог.
А еще мне вспомнилось блюдо, которым меня в детстве кормила моя украинская бабушка!)))
Макароны (сознательно пишу "макароны", а не паста, потому что блюдо из детства, а тогда слово "паста" к макаронным изделиям не применялось! :) )с творогом и зеленью.
Рецепта в общем-то никакого и нет - просто смешать отваренные макароны с творогом и зеленью, все по вкусу!))) У меня на 350 г макарон - 150 г творога, 50 г сливочного масла, соль, перец и зелень.
Я засомневалась, есть ли вообще такое блюдо, поискала в Яндексе - есть!))) И даже пишут, что очень полезное и питательное, часто его включают в рацион спортсменов, в период их активной подготовки к соревнованиям!)))