Оригинал взят у
wowcook в
Тыквенные блинчикиСамое долгое в приготовлении тыквенных блинчиков - это приготовить овощное пюре.
Протирала через сито тщательно, вспоминая свою учительницу по домоводству: "Хозяйка должна быть экономной". Очевидно, слова эти попали на благодатную почву, поэтому и запомнила, поэтому часто себе и повторяю, когда хочется все побыстрее закончить, смахнув в мусорное ведро.
От учительницы перешла к одноклассникам. Вспомнилась телепередача, в которой всевозможных звезд спрашивали в каких отношениях они с одноклассниками, часто ли видятся, почему не хотят встречаться и пр. И что они к этим звездам прикопались! У меня тоже холодные отношения с одноклассниками, у всех своя жизнь, встречусь раз в пять лет с бывшими подружками, узнаю последние новости и.. чао-какао!
Почему так? А вы? Дружите?
Нам потребуется:
500г тыквы
1 ст. муки
3 яйца
1 ст. молока
3 ст. л оливкового масла
1 ст.л сахара
соль
растительное масло для выпекания
1. Приготовим тыквенное пюре. Для этого мелкие кубики тыквы сварим в небольшом количестве воды, слегка остудим и протрем через сито.
2. В это пюре, не давая ему остыть, добавим яйца, молоко, масло, соль, сахар, муку. Размешаем до однородности.
3. Разогреем растительное масло на сковороде, столовой ложкой нальем тесто, подрумяним блинчики и с одной стороны, перевернем на другую сторону.
Подадим со сметаной, вареньем или медом.
Ну и пригласим подружку-одноклассницу, если она в свое время кавалера не увела!