Запахло "огурцами" - значит, весна пришла. Эту народную примету знает каждый житель Петербурга. Однако на улицах северной столицы характерный запах "огурцов" можно почувствовать лишь в разгар календарной весны, а у нас он появляется уже на стыке января и февраля.

Свежими огурцами пахнет легендарная местная рыбка ко́рюшка, достопримечательность и ( Read more... )

Записки о Непальской кухне.

За несколько дней, проведенных в Катманду, я успела отметить, что в столице Непала есть несколько типов ресторанов: очень простые местные рестораны, предлагающие непальскую кухню и частично индийскую кухню, рестораны тибетской кухни, а также несколько небольших ресторанчиков, специализирующихся, как заявлено, на ( Read more... )

Я его придумала сама, но отнюдь не по принципу "слепила из того, что было".  Это - простой, вкусный, лёгкий, полезный, ароматный салат. Хорош и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. Захотелось записать, запомнить, потому что точно знаю, что буду делать его ещё не раз ( Read more... )

Давно я не готовила чего-нибудь такого, основательного ( Read more... )

За ночь до отъезда на Чудское озеро в конце февраля я приготовила дома салат, его мы взяли с собой на турбазу как дополнение к шашлыку, который тоже замариновали заранее ( Read more... )

У большинства соседних регионов уже давно зима, метут снега за окном, а я всё думаю об осени. Не так давно пронёсся по Интернету и некоторым современным ресторанам нашего городка отголосок европейского Хэллоуина с непременным атрибутом в виде зловещей тыквы. В сетевых магазинах были замечены огромные устрашающие фигуры в чёрных плащах с корзинами ( Read more... )

Пока не убежал от меня в стремительном потоке времени золотой октябрь, спешу рассказать о новом блюде, которое придумала и соорудила спонтанно на день рождения мужа ещё в начале чарующих октябрьских дней.

Я назвала его "Осенняя гармония", потому что большинство ингредиентов - это собранные с собственного огорода овощи и зелень, которые зачастую ( Read more... )

В прошлые выходные в моем доме повеяло ароматами кавказской кухни ( Read more... )

Понравился рецепт.
Думаю, что надо попробовать приготовить. Давно хотела сделать что-нибудь интересное с треской.
Автор пишет, что безумно вкусно!

http://www.talerka.ru/recept/spain/bacalao_al_pil_pil/