пасха
для меня это не про воскресение Христово. Это праздник про ДОМ.
Обязательные куличи, пасха и яйца, крашенные луковой шелухой (не могу делать цветные, хоть убейся).
традиция от моей прабабки Поли (дедова мать), плавно перешедшая к моей маме (ее научила и пироги печь, и кучили бабушка, у которой она снимала комнату в Брянске, когда училась в интернатуре), а затем и ко мне - мне просто рецепт дали, а училась я всему сама. Очень хотелось повторить ту незабываемую предпраздничную атмосферу в доме, когда ставилось тесто, ккогда оно подходило, когда нельзя было ходить по кухне, если куличи в духовке, потому что полы ходят, духовка старая приоткрывается и кирдык куличам.
Сейчас все проще, быстрее и дрожжи быстродействующией. И в эту весну никакого праздника, какая-то картонная фальшивка, липовый фасад для президента. Потому что я дико, смертельно устала.
Обязательные куличи, пасха и яйца, крашенные луковой шелухой (не могу делать цветные, хоть убейся).
традиция от моей прабабки Поли (дедова мать), плавно перешедшая к моей маме (ее научила и пироги печь, и кучили бабушка, у которой она снимала комнату в Брянске, когда училась в интернатуре), а затем и ко мне - мне просто рецепт дали, а училась я всему сама. Очень хотелось повторить ту незабываемую предпраздничную атмосферу в доме, когда ставилось тесто, ккогда оно подходило, когда нельзя было ходить по кухне, если куличи в духовке, потому что полы ходят, духовка старая приоткрывается и кирдык куличам.
Сейчас все проще, быстрее и дрожжи быстродействующией. И в эту весну никакого праздника, какая-то картонная фальшивка, липовый фасад для президента. Потому что я дико, смертельно устала.