Яичница aux tomates

[dani_longo_26]

Что можно приготовить на скорую руку, когда в холодильнике есть свежая зелень, помидоры и яйца? Конечно, яичницу с помидорами и зеленью.

Помидоры и зелень (петрушка, укроп, лук) немного обжарить на оливковом масле. Яйца вылить сбоку. Посыпать приправой с орегано, мятой и базиликом (смеси "Итальянские травы" или "Французские травы")

Подать с чем-то хрустящим (хлебцы или тост)

Bon appetit!