моя Утопия :)
У меня бывают такие прекрасные дни, когда нужно сходить на работу 2 раза: и утром, и вечером. А в обед можно сладко подремать с котом под бочком, прям как в тихий час в детском саду. Причем, Фэррис ложится рядом совсем ни как кот, а как маленький человечек, голову на подушку, укрывается одеялом. Кот- бегемот.
Думала сегодня придет студентка, а на самом деле мы назначали на другой день. Выдалось время. Решила поразмышлять о прекрасном :)
Осенью я составляла список того, что люблю (занятия, увлечения и просто всякие мелочи из серии начала фильма "Амели". (Amelie aime ...(погружать руку в бочку с фасолью, итд) У меня первым пунктом шла...еда :) И не просто, а ням-няшки- сладкая радость! Итак, что же там было...
1. Молочный шоколад с фундуком
2. Трюфели (маленькие шоколадные конфетки :)
3. Пирожное эклер
4. Паста Нутелла (её можно намазывать на
5. Свежие горячие хрустящие круассаны, которых у нас я не ела, а вот во Франции они вкусняшки
6. Творожные сырки (со сгущенкой или шоколадные)
7. Штрудель (обязательно хрустящий и лучше теплый) с яблоками и взбитыми сливками (можно и из балончика)
8. Торты Чиз-кейк (вариантов много), Медовик, Наполеон (последние 2 домашнего изготовления (Олин и мамин)
9. Fondant au chocolat. Это пирожное, которое я пробывала в Руане. Его надламываешь и оттуда вытекает шоколад.
10. Орехово- фруктовое желе. (Его я всего лишь 1 раз обнаружила на ломящихся столах all inclusive в Турции, оно было зеленого цвета и в нем был изюм, орешки, в общем, восточное объедение)
11. Вафельный торт с арахисом или фундуком
12. Кекс (или маффин) с маком или шоколадными чипсами
13. Йогурт черничный
14. Торт, который подают в ресторане ИКЕА. Я знаю, что там орехи, хрустящие хлопья, и что он нереально вкусный. Можно белый, можно темный.
15. Пирожок с вишней из Макдональдс
16. Печенье с шоколадом Юбилейное
17. Халва подсолнечная
18. Чах-чах (только домашний, какой мы делали в Казахстане)
19. Казинаки с семечками
Над 20-ым пунктом я до сих пор думаю и колебаюсь .Сливочное мороженое, которое продавали в Щучинске у кинотеатра за 20 копеек,- может ли быть что-то более вкусное? Нет, поэтому оно будет вообще вне этого списка. Малина со сливками и сахаром. Малину мы дергали в огороде у дедушкиного дома. Может быть. В общем, это дело надо еще обмозговать. Это серьезная задача)
Другое дело- кафе. Один раз мой друг,отец Дмитрий, сказал мне, что у него помимо всех его идей, (которые он воплощает с детьми в школе- мозаика, рисунки, потом книги) в голове есть и, например, интерьеры кафе или ресторана. И как бы там выглядело меню, занавески, вплоть до мелочей. Меня передернуло, ведь я тоже об этом часто думаю.
В моих мечтах кафе, подающее десерты. И к нему, конечно, разного сорта чая и кофе. Главное, что десерты должны быть со всех концов света- даже по моему списку ясно, что в нем и французские, и восточные, а тот же йогурт- с Кавказа. В кафе были бы разные залы (тематические), по видам десертов, которые там подают. В залах бы играла разная музыка, был бы разный интерьер.
В восточном- можно восседать на атласных подушках прямо на полу. Тут украшенный эмалью столик, и пахнет специями. Чай в пиалах. Все разносят девушки в традиционных восточных костюмах. Есть и танец живота.
Зал французский- с музыкой Шарля Азнавура, галантными официантами, белыми скатертями (кстати, во Франции принято объявлять официанту заказ с того, что хочет дама, а уж потом кавелер). Только тут можно поесть сыры, это если вы голодны. По желанию принесут багет. Хотите- уеденяйтесь в углу, читайте Франс Суар или Фигаро.
Русский зал мне представляется стилизованным трактиром. Здесь можно залихвацки крикнуть "Человееек!", попить чай из самовара, из блюдца, тут тебе и блинчики несут. Начинки стоят на большом деревянном столе в кадушках, сам подходишь, заворачиваешь, что хочешь. Еще есть мед, в него подмешиваешь какие хочешь орешки. Столы сдвинуты вместе, никакого интима.
Еще будут другие национальные залы.
Также будет зал для новичков. Если не можешь решить какой зал- твой, то тебе приносят белую квадратную тарелку с маленькими образцами самых вкусных десертов разных стран. Сидишь на красном диване, за занавесками, никто тебя не трогает. Пробуешь, и решаешь в какой зал идти. Это все бесплатно.
Кстати, когда решил, можно переходить из зала в зал и есть разное.
В моем кафе не будет место алкоголю, сигаретам и высоким ценам.
FONDANT AU CHOCOLAT
