Про вареники
Периодически на меня находит желание налепить вареников. Вот прямо, чтобы с картошкой, грибами и сыром (потому что, магазинные, обязательно, с луком))).
План, обычно, такой: За день до дня Х, я делаю картофельное пюре (это и гарнир на ужин и начинка для завтрашних вареников) и жарю грибы. На следующий день, в первый детский сон замешиваю тесто, во второй - раскатываю и леплю. Таков был план. Ага...
Когда Алиса, потусив с нами пару часиков, уснула, мы с Лизой заметили тесто (пока с планом всё отлично)). Лиза даже сама смешивала всё ингридиенты. Вот, прямо залезла туда руками и тискала всё сырое и липкое (раньше она на такое брезгливо морщила нос).
Алиса во второй раз выспалась за 15 минут и дальше укладываться отказалась, а я за это время успела только тесто раскатать и кругляшков наделать. Что ж... Лепили уже втроём - Алиса у меня на коленке и подмышкой, я накладываю начинку и делаю серединное скрепление, а Лиза уже целиком залепляет, как может. Потом я заплетаю косичку :)
В общем, было весело.
(нижние Лиза сама "заплетала")
План, обычно, такой: За день до дня Х, я делаю картофельное пюре (это и гарнир на ужин и начинка для завтрашних вареников) и жарю грибы. На следующий день, в первый детский сон замешиваю тесто, во второй - раскатываю и леплю. Таков был план. Ага...
Когда Алиса, потусив с нами пару часиков, уснула, мы с Лизой заметили тесто (пока с планом всё отлично)). Лиза даже сама смешивала всё ингридиенты. Вот, прямо залезла туда руками и тискала всё сырое и липкое (раньше она на такое брезгливо морщила нос).
Алиса во второй раз выспалась за 15 минут и дальше укладываться отказалась, а я за это время успела только тесто раскатать и кругляшков наделать. Что ж... Лепили уже втроём - Алиса у меня на коленке и подмышкой, я накладываю начинку и делаю серединное скрепление, а Лиза уже целиком залепляет, как может. Потом я заплетаю косичку :)
В общем, было весело.
(нижние Лиза сама "заплетала")