Безалкогольные согревающие напитки.
Подглядев метеопрогноз на ближайшую неделю, ужаснулись. Если верить надежным источникам в интернете, на следующей недели температуру обещают -29 С. От одной мысли об этом становится холодно. В связи с этим, представляю вашему вниманию несколько рецептов согревающих безалкогольных напитков.
1. Наверное, самым популярным и любимым напитком у детей и взрослых является горячий шоколад. Не всем известно, что он обладает и противопростудными свойствами.
Классический рецепт:
молоко - 400 мл,
горький или темный шоколад - 40 г,
сахар - 2 ч. ложки,
ванилин - на кончике ножа,
взбитые сливки - 2 ст. ложки.
Способ приготовления: кастрюлю ополоснуть холодной водой, налить в нее молоко и поставить на огонь.
В молоко добавить сахар и ванилин. Помешивая, молоко довести до кипения и выключить огонь. Шоколад поломать небольшими кусочками и, помешивая, растопить в горячем молоке.
2. Сбитень - это отвар пряностей, который сдобрен сахаром, патокой или медом - русский традиционный зимний напиток. Впервые о сбитне упоминалось в славянских летописях, а в Домострое даны уже рецепты. Напиток обладает согревающим и противовоспалительным эффектом.
Рецепт:
меда - 200 г,
хмеля - 40 г,
брусники - 100 г,
воды - 0,8 л,
гвоздика - 2-3 бутона,
черный перец - 5-8 зерен,
лавровый лист 1 штука,
5 капель пихтового масла.
P.S. лично для меня подобный рецепт равносилен тому, если бы вместо него было бы написано: «В полнолуние заберитесь на гору Олимп, найдите яйцо дракона, отделите желток от белка не разбивая яйцо…» и т.д. На мой взгляд, самый простой способ, это купить вышеозначенный сбитень в магазине, ярмарке меда или, на худой конец, смотаться в Суздаль. Там его делают очень вкусным и не сильно дорогим.
3. Медово-липовый горячий напиток. Согревающий напиток на основе меда. Содержит кучу витаминов.
Рецепт:
воды - 1 л,
меда - 100 г,
сухих цветков липы - 6 ч.л. .
Способ приготовления: залить липовые цветки (они имеются в продаже в любой аптеке) кипятком, накрыть крышкой и на 10-12 мин оставить, затем отвар процедить, добавить к нему мед, перемешать и подать напиток горячим.
4. Молочно-медовый теплый напиток с соком.
Рецепт:
кипяченое молоко - 2 стакана,
сок малины/земляники - 1 стакан,
мед 3 ст.л.
Способ приготовления: молоко прокипятить и слегка остудить, добавить сок и мед, перемешать и подать напиток в теплом виде.
5. Медовый лимонад горячий
Рецепт:
кипяченая вода температурой 60-70 градусов - 800 мл,
лимонный сироп - 100 г,
малиновый сироп - 70 мл,
мед - 30 г.
Способ приготовления: добавить сиропы и мед в горячую воду, перемешать и подать в бокалах, украсив кружком очищенного от цедры лимона.
Надеюсь, что вас хоть немного согрел наш пост в это холодное время. А как и чем предпочитаете греться Вы?
1. Наверное, самым популярным и любимым напитком у детей и взрослых является горячий шоколад. Не всем известно, что он обладает и противопростудными свойствами.
Классический рецепт:
молоко - 400 мл,
горький или темный шоколад - 40 г,
сахар - 2 ч. ложки,
ванилин - на кончике ножа,
взбитые сливки - 2 ст. ложки.
Способ приготовления: кастрюлю ополоснуть холодной водой, налить в нее молоко и поставить на огонь.
В молоко добавить сахар и ванилин. Помешивая, молоко довести до кипения и выключить огонь. Шоколад поломать небольшими кусочками и, помешивая, растопить в горячем молоке.
2. Сбитень - это отвар пряностей, который сдобрен сахаром, патокой или медом - русский традиционный зимний напиток. Впервые о сбитне упоминалось в славянских летописях, а в Домострое даны уже рецепты. Напиток обладает согревающим и противовоспалительным эффектом.
Рецепт:
меда - 200 г,
хмеля - 40 г,
брусники - 100 г,
воды - 0,8 л,
гвоздика - 2-3 бутона,
черный перец - 5-8 зерен,
лавровый лист 1 штука,
5 капель пихтового масла.
P.S. лично для меня подобный рецепт равносилен тому, если бы вместо него было бы написано: «В полнолуние заберитесь на гору Олимп, найдите яйцо дракона, отделите желток от белка не разбивая яйцо…» и т.д. На мой взгляд, самый простой способ, это купить вышеозначенный сбитень в магазине, ярмарке меда или, на худой конец, смотаться в Суздаль. Там его делают очень вкусным и не сильно дорогим.
3. Медово-липовый горячий напиток. Согревающий напиток на основе меда. Содержит кучу витаминов.
Рецепт:
воды - 1 л,
меда - 100 г,
сухих цветков липы - 6 ч.л. .
Способ приготовления: залить липовые цветки (они имеются в продаже в любой аптеке) кипятком, накрыть крышкой и на 10-12 мин оставить, затем отвар процедить, добавить к нему мед, перемешать и подать напиток горячим.
4. Молочно-медовый теплый напиток с соком.
Рецепт:
кипяченое молоко - 2 стакана,
сок малины/земляники - 1 стакан,
мед 3 ст.л.
Способ приготовления: молоко прокипятить и слегка остудить, добавить сок и мед, перемешать и подать напиток в теплом виде.
5. Медовый лимонад горячий
Рецепт:
кипяченая вода температурой 60-70 градусов - 800 мл,
лимонный сироп - 100 г,
малиновый сироп - 70 мл,
мед - 30 г.
Способ приготовления: добавить сиропы и мед в горячую воду, перемешать и подать в бокалах, украсив кружком очищенного от цедры лимона.
Надеюсь, что вас хоть немного согрел наш пост в это холодное время. А как и чем предпочитаете греться Вы?