FAQ - [Ц] Цена вина

[daily_winegraph]

Comments

[hyperboreus]

Вы ответьте просто: за 300 рублей (с учетом каких-нибудь акций) может быть нормальное вино? Я пью, вроде ничо, не выворачивает, но мало ли? ))

[daily_winegraph]

За 300 - может. В этом журнале в рекомендательных постингах такие вина порой можно видеть.

[seploff]

"Будем искать" :)

[hyperboreus]

Я недавно на ваш журнал подписался, поэтому сорри за баяны, если что.

[mikewaz0wski]

Простите, а что на первом снимке? Сливы что-ли?

[daily_winegraph]

Виноград. Но только это не европейский виноград, а американский вид Vitis Rotundifolia, сорт Muscadine.

[mikewaz0wski]

Надо же! Раньше я, по всей видимости ошибочно, считал, что технические виды винограда мелкие, с толстой кожицей и очень большим количеством сахаров... Как минимум в первом пункте ошибка. Век живи, век учись... дураком помрешь )))

[daily_winegraph]

Все правильно - для хороших вин мелкие и с толстой кожицей. Для плохих - любые.

[mmnt]

Спасибо. Популярно и доходчиво...-)

С другой стороны, не раскрыт феномен хороших и дешевых вин (такое случается, сами знаете). Когда цена явно не предполагает ручного сбора и выдержки, а вино хорошее. Просто стечение обстоятельств, повезло?

[daily_winegraph]

Бывают акционные варианты "потому что надо войти в рынок" или, наоборот, потому что "импортер выходит из бизнеса" и много прочего. В регулярной цене несоответствие цены затратам просто невозможно - это прямое проедание инвесторских денег и заканчивается всегда банкротством.

[fotom]

Вчера друг угостил вином 1999 года Château Nénin Pomerol, цена в Москве немного выше 100 евро. Оценка по Паркеру 89, Вивино 4,1..
Ароматики нет, послевкусие короткое, почти любое вино от 700 рублей более предпочтительнее. Зачем платить такие деньги?

[daily_winegraph]

Старые вина это особая тема - там другая типология ароматики. К ней в каком-то смысле нужно привыкание. Трудно сказать, насколько ваша конкретная бутылка была хороша, но 18 лет для Помроля в принципе хороший возраст, не слишком большой.

[quelopario]

В чем смысл покупки вина за 100 евро с рейтингом 89?
Даже ограничив цену в 20 евро, невозможно перепробовать все вина с рейтингом RP,WA,WS 90+

[daily_winegraph]

По множеству причин. Во-первых за 4 использования из бочки вымываются все растворимые вином вещества и она больше ничего вину не отдает, кроме медленного процесса окисления. Во-вторых старые бочки накапливают в порах древесины множество патогенной микрофлоры и уход за старыми бочками очень сложен и дорог. Старые бочки используются в основном только для крепленых вин типа хереса. Второй вариант - это большие бочки на несколько тонн, которые очень тщательно отмываются и регулярно циклюются внутри. И то и другое - очень не копеечные траты.