Продэкспо-2016: небольшое, но приятное открытие
Практически все из посетивших российские винодельческие стенды на Продэкспо-2016 уже отчитались в своих Фейсбуках о своих персональных "открытиях" этого года. Нужно заметить, что получилось на удивление слаженно - сомелье и блогера, практически все как один, воспели славу сравнительно новой винодельне из Кабардино-Балкарии с неожиданным для этого места названием - Шато Эркен. Действительно, вина этой винодельни вызывают и у меня заметный интерес, но пока скорее не столько своими продемонстрированными качествами, сколько явно видимым потенциалом.
Но рассказать я хотел не об этой винодельне, а совсем о другой. Если бы кто-то еще пару лет назад сказал мне, что я буду писать добрые слова о винзаводе "Запорожский", то я бы очень удивился - судьба этого хозяйства, созданного еще в 1966 году, складывалась очень непросто, особенно в годы перестройки и постперестроечный период.
Когда-то, около 8-9 лет назад, я познакомился с директором анапского фирменного магазина этого винзавода, который после недолгого общения, признав во мне человека, причастного к винному миру значительно серьезней чем обычное "выпить люблю", начал доставать из своей подсобки единичные бутылки из остатков старых лет, последних благополучных для винодельни. Эта спонтанная дегустация сформировала у меня очень хорошее впечатление, которое он, будучи человеком честным, немедленно разбил словами: "А то, что делается сейчас - глаза бы мои не видели!". И в самом деле - вина середины двухтысячных с теми же этикетками были просто ужасны.
Не знаю, что тому виной, да и не очень хочу вникать, но завод лихорадило и лихорадило сильно. Вплоть до процедур банкротства и сложных разбирательств о правах собственности. Но! Но как я обнаружил на прошедшей выставке - это все дела прошедших дней. У винодельни новый собственник и инвестор, молодой и деловой винодел и, как результат, совершенно новый уровень вин, про которые не просто "не стыдно", а очень даже нужно говорить.
Винзавод, а я специально использую в данном случае это слово наравне со словом винодельня, всегда ориентировался на выпуск недорогих и общедоступных вин. И это направление сохраняется - цена всех вин, к которым ниже будут даны краткие дегустационные заметки, на полке в магазине будет находиться в диапазоне от 250 до 350 рублей. И я должен сказать, что если даже без учета этого факта ни одно из вин не вызвало у меня серьезных нареканий в дегустации, то после его оглашения у меня в принципе не осталось к ним никаких вопросов: за эти деньги это более чем достойные образцы.
Ну, давайте посмотрим, чем нас будут радовать :)
Свежий, аккуратный, цитрусово-цветочный, чуть леденцовый, очень простой, но в то же время совершенно понятный и чистый Рислинг. Высокая кислотность, типично, с не очень долгим послевкусием. 15/85
Тельно, фруктово, белый персик, белые ягоды, ранние ягоды. Хорошее, сбалансированное, не сложное, но вполне освежающее вино, с узнаваемыми сортовыми характеристиками. Вполне симпатично. 15.5/87
Персик и желтое яблоко, нотки дыни, экзотических фруктов. Чуть пыльновато, но в то же время достаточно тельно, сбалансировано. Очень неплохо. 15/84
Желтые фрукты, персик, ваниль, тона корицы, мускатного ореха. Во вкусе интенсивные тона дуба, весьма интенсивно, даже с некоторым перебором. Хорошая кислотность, в послевкусии - тона дуба. 15/85
Отличный яркий сортовой аромат, много тропиков, цитрусовые, хорошая кислотность. Типичный, чуть броский мускат, совершенно характерный. 15.5/87
Мощная клубника, варенье пятиминутка, малина, вишня. Немножко "вареный", сладковатый, но очень полный и стойкий аромат, хорошая кислотность, отличное полусладкое вино, очень рыночное. 15/86
Спокойный, сдержанный и чистый аромат. Черные ягоды, сафьян, маковое зерно, не очень интенсивно, тело средней плотности с аккуратными танинами. Очень аккуратно, без замечаний. 15/86
Выразительный и зрелый аромат - черная смородина, черные ягоды, аккуратно, очень чисто. Полный ягодный вкус, достаточно тельно. Легкие оттенки перца, ягодно, умеренные танины. 15.5/87
Море вишни и сливы, очень полный аромат, чистый рот. Выразительно, молодо, ярко-ягодно. Очень полное, тельное, аккуратное вино, чисто и ровно. 15.5/88
Ежевика, шелковица, много черных ягод. Аромат не сильный, чистый, хорошая кислотность, весьма выразительные танины. Интересно посмотреть через полгода-год. 15/86
Вишня, слива, копчености, шоколад, ваниль. Во вкусе очень много дуба, карандаш, кофе, корица, шоколад, ягоды на втором плане. Несколько передублено, дать полежать с полгода. 14.5/83