Коллекция Кьянти Классико (премьерный показ)
День прибытия во Флоренцию описывать не буду - за исключением того, что вылет из Парижа задержали на полчаса под предлогом "проверки самолета", каковая завершилась обнаружением того факта, что в самолете не работает один из аварийных выходов, и поэтому половину пассажиров в полет не взяли - практически ничего не произошло. Ну разве что во Флоренции пилот решил проверить работают ли остальные, для чего придумал промахнуться мимо посадочной полосы. Правда в 2 метрах от земли передумал, врубил форсаж и ушел на второй круг, под жалобные всхлипывания всех дам в салоне.
Рабочий день начался в 9.30 утра. Для начала участникам был предложен формат "сидячая дегустация с сервисом сомелье" - каждому гостю был выдан список всех вин представленных на этом событии и можно было заказать ближайшему сомелье принести 4 образца (по числу бокалов) и спокойно, не спеша, все попробовать сидя за своим столом. Это на самом деле исключительно удобный формат - один раз раскладываешь свои шмотки-манатки, ноутбук, фото и т.д. и никуда не бегаешь, а вина тебе приносят по мере необходимости.
Я в первый день продегустировал без малого 90 образцов, преимущественно "Кьянти Классико" 2010 и 2009, а также "Кьянти Классико Резерва" 2009 и 2008.
Что сказать? 2010 год прямо скажем в среднем очень удался - хорошие, достаточно тельные вина, фруктовые, с хорошей кислотностью, не слишком высокой, но вполне обеспечивающей винам хорошую перспективу. Мне с целом понравилось. В основном оценки колебались от 82 до 88 баллов (14.5-16), с несколькими "выпадениями" в обе стороны. Хороший год.
2009 для "Резервы" тоже был в целом вполне неплох, хотя здесь у большинства образцов количество неадаптированного дуба еще превышает все мыслимые пределы. Но это, конечно, особенности винодельческого процесса, а не винтажа. В целом год мне тоже скорее понравился, чем нет.
Для сравнения попробовал некоторое количество резервных вин 2007 года, который был весьма жарким и в итоге вина массово высоко-алкогольные, джемовые, "жаркие".
(Сейчас уезжаем в Монтепульчиано, по возвращении - продолжение следует).
Рабочий день начался в 9.30 утра. Для начала участникам был предложен формат "сидячая дегустация с сервисом сомелье" - каждому гостю был выдан список всех вин представленных на этом событии и можно было заказать ближайшему сомелье принести 4 образца (по числу бокалов) и спокойно, не спеша, все попробовать сидя за своим столом. Это на самом деле исключительно удобный формат - один раз раскладываешь свои шмотки-манатки, ноутбук, фото и т.д. и никуда не бегаешь, а вина тебе приносят по мере необходимости.
Я в первый день продегустировал без малого 90 образцов, преимущественно "Кьянти Классико" 2010 и 2009, а также "Кьянти Классико Резерва" 2009 и 2008.
Что сказать? 2010 год прямо скажем в среднем очень удался - хорошие, достаточно тельные вина, фруктовые, с хорошей кислотностью, не слишком высокой, но вполне обеспечивающей винам хорошую перспективу. Мне с целом понравилось. В основном оценки колебались от 82 до 88 баллов (14.5-16), с несколькими "выпадениями" в обе стороны. Хороший год.
2009 для "Резервы" тоже был в целом вполне неплох, хотя здесь у большинства образцов количество неадаптированного дуба еще превышает все мыслимые пределы. Но это, конечно, особенности винодельческого процесса, а не винтажа. В целом год мне тоже скорее понравился, чем нет.
Для сравнения попробовал некоторое количество резервных вин 2007 года, который был весьма жарким и в итоге вина массово высоко-алкогольные, джемовые, "жаркие".
(Сейчас уезжаем в Монтепульчиано, по возвращении - продолжение следует).