Netikras kalakutienos zuikis
Kaip visada - viskas labai paprasta ir skanu. Nėr čia ką pasakot, reikia imt ir gamint. Gaminant žiūrėti gražų filmą (apie filmą skaityti žemiau), o iškepus valgyti šiltą su padažu ir garnyru kaip antrą patiekalą arba, per naktį palaikius šaldytuve, pjaustyti plonomis riekelėmis ir dėti ant duonos - bus skanus sumuštinis.
Šiandien mano VIRTUVĖS KINO SALĖJE labai gražus ir mielas filmas "VIKTORIJA IR ABDULAS" (2017).
Tai iš dalies realiais faktais pagrįsta istorija apie garbingo amžiaus Anglijos karalienės Viktorijos ir indo Abdulo draugystę. Sužiūrėjau filmą lyg skanią bandelę suvalgiau. Įdomus, nors pakankamai ramus ir neįtemptas siužetas, labai gražūs vaizdai ir subtilus anglų humoras - puikus derinys maloniam vakarui. Žiūrėkit, ilsėkitės ir mėgaukitės.
NETIKRAS KALAKUTIENOS ZUIKIS
600 g maltos kalakutienos
2 virtos morkos
2 virti salierų stiebai
1 nedidelė raudona saldi paprika
2 svogūnų galvos
4 v.š. džiūvėsių
1 kiaušinis
1 v.š. ketčupo
Prieskoniai pagal skonį: druska, malti pipirai, česnakų granulės, džiovinti krapai ir asafetidos milteliai.
Aptepimui: po 1 a.š. ketčupo ir garstyčių.
- Morkas ir salierus sutarkuoti burokine tarka, svogūnus ir paprikas smulkiai supjaustyti.
- Visus produktus ir prieskonius gerai išmaišyti.
- Kepimo formą ištepti sviestu, apibarstyti manų kruopomis arba džiūvėsėliais ir sudėti į ją paruoštą faršą.
- Kepti iš anksto įkaitintoje iki 200°C orkaitėje 50 min. Iškepusį zuikį palikti formelėje bent 15 min.
- Patiekti šiltą su padažu ir garnyru arba palaikyti per naktį šaldytuve ir pjaustyti riekelėmis sumuštiniams.
SKANAUS!
P.S. senokai nerodžiau savo ištikimojo draugo Lakio.
Nuotrauka vadinasi "Fotografuok savo ir nekreipk į mane dėmesio. Aš čia kamputy ramiai pagulėsiu, sumuštinį pasaugosiu..."
