Лечо по-деревенски.
Берем самые вкусные помидорчики, спелые красные перчики, дрова...
Все составные я пересказывать не собираюсь, их в Интернете и так хватает, а вот принцип приготовления обязательно опишу.
День первый.
Отправляем всех из дома. Например, детей в школу, мужа на работу. Берем помидоры, лук, чеснок и все такое, измельчаем на комбайне. Переливаем все это в кастрюлю и ставим на плиту. Теперь перец режем кусочками и…….у вас выключают свет. Ну, так бывает. И вроде бы ерунда, какая, но у некоторых нет света, нет ничего. Плита электрическая, насос в колодце тоже не на дровах.
Выходим на улицу. Видим мужика на столбе с умным видом колупающегося в проводах, и интересуетесь, как надолго он там завис. Ответ вас должен порадовать до глубины души. «Ну до вечора ніякого світла не буде!»
Низко челом бьете и едете в город.
День второй.
Это уже слишком нагло, но вы опять таки отправляете всех куда-нибудь из дома. Радостно машете им в след. Набираетесь побольше оптимизма. Так как без него лечо готовить не годится.
Ставите снова все на плиту, дорезаете перец. То, что в кастрюле у вас начинает кипеть, радостно хлопаем в ладоши и туда же высыпаем перец. Только вы проделываете эту процедуру, у вас выключают свет. Вот тут вы можете дать волю эмоциям, но не надолго. Так как третий день вы просто уже не переживете.
Теперь вы смело идете во двор, собираете дрова и разводите костер. Не пионерский, что бы через него прыгать, а такой себе средний костерчик.
Через минут сорок прыганья вокруг палок у вас наконец образовывается дымок ( ну ни приходилось мне до этого костры разводить, зря я что ли мужа заводила?). Теперь находите кирпичики, подтыкаете ими дрова. И у вас нормальная такая плита получается, газовая отдыхает.
Ставите лечо на огонь, и процесс налаживается. Иногда у вас могут литься ручьями слезы. Не от радости, а от попавшего дыма, но это вас не останавливает, и вы постоянно помешиваете содержимое, иначе уже плакало ваше лечо.
Если вам удалось сварить эту вкусняшку, то вы с легкостью там же простерилизуете банки. Подготовите крышки.
Теперь содержимое кастрюли раскладываете по банкам и закручиваете их. Во время закупоривания последней банки, вы обязательно должны услышать звук включившейся стиральной машины. Тут вы снова выражаете восторг богатейшим и красивейшим русским языком, ну или у кого как уже получиться. И лечо готово!
Приятного вам аппетита!
PS лечо кстати получилось отменное, пальчики оближешь *краснеет от самойсебяпохваливания*