Моя любимая заправка к овощным салатам.
Обычным овощным - огурцы, помидоры, капуста (мелко шинковать, помять с солью), перец, салат листовой, оливки (черные, зеленые, люблю)) в любых сочетаниях.
Мёд - 1 ложка.
Уксус бальзамический - 1 ложка.
Масло оливковое/ подсолнечное - 3 ложки.
Соль (морская мне кажется солонее).
Можно - мелко порезанные укроп, петрушка и пр.
Смешать в миске для салата и закидывать туда по очереди порезанные овощи.
Не понимаю современной моды - нарезать крупно компоненты салата, сложить рядом, а соус изящно размазать по краям тарелки. Это уже не салат, а ассорти овощное. По-моему, компоненты салата должны породниться с помощью заправки и перемешивания!
/Еще немного, и я начну фотографировать еду.../
Мёд - 1 ложка.
Уксус бальзамический - 1 ложка.
Масло оливковое/ подсолнечное - 3 ложки.
Соль (морская мне кажется солонее).
Можно - мелко порезанные укроп, петрушка и пр.
Смешать в миске для салата и закидывать туда по очереди порезанные овощи.
Не понимаю современной моды - нарезать крупно компоненты салата, сложить рядом, а соус изящно размазать по краям тарелки. Это уже не салат, а ассорти овощное. По-моему, компоненты салата должны породниться с помощью заправки и перемешивания!
/Еще немного, и я начну фотографировать еду.../