печеночные оладушки
всего на глаз: печени грам 400, муки 1-2 столовых ложки, сметаны 1-2 столовых ложки
помимо того, что нарисовано, пришлось добавить яйцо (чтобы пожиже было) и тайком подсыпать отруби
жарятся они очень быстро, можно даже без масла, на тефлоне если...
их можно есть так же в холодном виде, и удобно брать с собой на бутерброд
нам с сестрой такие папа делал, потому что мы печенку не очень любили, а пользу надо ведь как-то в детей впихивать