А на десерт....
Ни дня без кекса)) Почему то никак не могу заставить себя делать что-то, что
никаким боком не соприкасалось бы с кухней...
Вот появляется свободное время, казалось бы ,надо пойти и доделать начатое...
или начать новое... а я бегу на кухню и с мыслью: " Я сейчас по-быстрому что-то приготовлю!"
Замешиваю очередное тесто...
Ну и сегодня не исключение, пока дети ходили на "День спорта" в ЦПКиО , (тренер по САМБО предложил) можно было десять раз написать шедевр))), а я опять по кулинарии вдарила эх)
Но вкусно)))
Кекс с ежевикой
Яблоки в тесте
Тесто на 3 фрукта:
200 гр муки.
1/2 ч.л соли.
100 гр.сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л воды
Перетереть масло с мукой и солью,добавить яйцо и воду.Вымесить тесто и поставить в холодильник.3 яблока очистить от кожуры,порезать пополам и вырезать середину.Вложить начинку.Вынуть тесто из холодильника и раскатать толщиной в 2-3 мм и вырезать чашкой кружок.Положить на кружок теста половину яблока начинкой вниз и накрыть раскатанным тестом.Хорошенько примять,а затем отрезать ненужное тесто.Я затем еще немного защепила края.Можно украсить полосками теста.
Выпекать 40 минут при 190 градусах.Посыпать сахарной пудрой.
никаким боком не соприкасалось бы с кухней...
Вот появляется свободное время, казалось бы ,надо пойти и доделать начатое...
или начать новое... а я бегу на кухню и с мыслью: " Я сейчас по-быстрому что-то приготовлю!"
Замешиваю очередное тесто...
Ну и сегодня не исключение, пока дети ходили на "День спорта" в ЦПКиО , (тренер по САМБО предложил) можно было десять раз написать шедевр))), а я опять по кулинарии вдарила эх)
Но вкусно)))
Кекс с ежевикой
Яблоки в тесте
Тесто на 3 фрукта:
200 гр муки.
1/2 ч.л соли.
100 гр.сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л воды
Перетереть масло с мукой и солью,добавить яйцо и воду.Вымесить тесто и поставить в холодильник.3 яблока очистить от кожуры,порезать пополам и вырезать середину.Вложить начинку.Вынуть тесто из холодильника и раскатать толщиной в 2-3 мм и вырезать чашкой кружок.Положить на кружок теста половину яблока начинкой вниз и накрыть раскатанным тестом.Хорошенько примять,а затем отрезать ненужное тесто.Я затем еще немного защепила края.Можно украсить полосками теста.
Выпекать 40 минут при 190 градусах.Посыпать сахарной пудрой.