Солдатский паек. 1916 и 1917 года
Тезис о развале экономики после Февральской революции - очень широко распространен. Но понятие "развал" очень растяжимо. Я согласен с тем, что положение в экономике при Временном правительстве стало ухудшаться. Вопрос в том, до какой степени?
Посмотрите на паек солдата за 1917, и давайте сравним с пайком за 1916 год.Солдатский паек. Норма суточного продовольственного пайка в армии (в граммах) за 1916 год а в скобках за 1917 год:
Ржаной хлеб - 1025 (1025)
Подболточная мука - 17 (17)
Крупа разная - 102 (102)
Рис - 85 (85)
Мясо - 205 (205)
Жиры - 42 (42)
Свежие овощи - 256 (256)
Чай - 3 (3)
Сахар - 77 (51)
Соль - 46 (46)
И что же мы видим ? Уменьшение только по сахару, и 51 грамм на человека в сутки, это все равно немало.
Источник цифр: Вещиков П. И., Огуречников А. А., Шанин А. В. Продовольственная служба Вооруженных Сил России: Краткая история
(Данные беру из книги Оськина "Хлеб для фронта")
Энергетическая ценность пайка понизилась - в 1916 году она составила 4110 ккал, а в 1917 - 3491 ккал. Но я не вижу здесь обвала.
Посмотрите на паек солдата за 1917, и давайте сравним с пайком за 1916 год.Солдатский паек. Норма суточного продовольственного пайка в армии (в граммах) за 1916 год а в скобках за 1917 год:
Ржаной хлеб - 1025 (1025)
Подболточная мука - 17 (17)
Крупа разная - 102 (102)
Рис - 85 (85)
Мясо - 205 (205)
Жиры - 42 (42)
Свежие овощи - 256 (256)
Чай - 3 (3)
Сахар - 77 (51)
Соль - 46 (46)
И что же мы видим ? Уменьшение только по сахару, и 51 грамм на человека в сутки, это все равно немало.
Источник цифр: Вещиков П. И., Огуречников А. А., Шанин А. В. Продовольственная служба Вооруженных Сил России: Краткая история
(Данные беру из книги Оськина "Хлеб для фронта")
Энергетическая ценность пайка понизилась - в 1916 году она составила 4110 ккал, а в 1917 - 3491 ккал. Но я не вижу здесь обвала.