Про шарлотки

[d_volante]

Оказывается, почти в каждой стране есть свой вариант рецепта моей любимой Шарлотки с яблоками, и все они кардинально отличаются.
И, оказывается, я готовлю французский вариант (ну умница же, парижанка по духу)! Только французы покрывают пирог еще сверху взбитыми белками, теперь буду так же готовить.