Оладьи "детские"

[d_valentinova]

Почему детские? Не знаю, просто сделала их сыну, наверное, поэтому. А вообще - есть их могут и дети, и взрослые, конечно))


Ингредиенты на 10шт:
* 1 маленькое или ½ большого яблока
* 150мл молока + лимонный сок (можно сразу взять кефир - у меня просто не было)
* одно яйцо
* 110гр муки
* 1 ч.л. соды
* 20гр. сахара


1. Трём яблоко на тёрке:


2. В молоко добавляем лимонный сок (лучше, еслм молоко будет комнатной температуры или теплее):


3. Туда же добавляем 1ч.л. соды.


Молоко должно начать пениться и подниматься. Если этого не происходит - капаем ещё лимонного сока.


4. В миску с яблоком разбиваем яйцо, сыпем сахар:


5. Выливаем сквашеное молоко / кефир и перемешиваем.


6. Добавляем муку:


Получается тесто:,


7. Жарим!!


Я жарю на чугунке, там своя специфика, но мне она нравится куда больше тефлона.
Если интересно, потом как-нибудь напишу о ней.



Из этого количества продуктов получается 10 оладушек.

На 1 штуку - 69ккал.