Пока варится картошка для оливье
демонстрирую морковный торт:
вы наверное спросите, почему он выглядит, как творожный? Это потому что сверху слой очень жирной взбитой сметаны, вообще морковный торт это обычно два толстых коржа со сметанным кремом и он же сверху (нам сегодня в de bakkerswinkel объяснили.. сметана не менее 30% жирности)