Откуда произошли овощи и фрукты
Интересное про центры происхождения культурных растений. Это, про родины того, что сейчас садим в садах и огородах. Ну и на полях, конечно.
Интересно, что корнеплоды в основном одомашнены в рамках Средиземноморского центра, а основные зерновые - в Передней Азии. С другой стороны, практически у каждого цивилизационного центра были и свои корнеплоды, и свои зерновые.
Представлена подборка - откуда что на даче, и кто чем в основном питался.
Овощи:
- огурец - Индостан,
- помидор - Анды,
- перец - Центральная Америка,
- капуста (бело- и краснокочанная, брокколи, кольраби, брюссельская, савойская) - Средиземноморье,
- баклажан - Индостан,
- тыква - Центральная Америка,
Корнеплоды:
- свекла - Европейско-Сибирский центр (сахарная) и Средиземноморье,
- репа - Европейско-Сибирский центр,
- морковка - Средиземноморье,
- редька - Средиземноморье,
- редиска - Средиземноморье,
- картофель - Центральная Америка,
.
Бобовые:
- горох - Передняя Азия и Средиземноморье,
- фасоль - Центральная Америка,
- бобы - Средиземноморье (боб садовый)
- чечевица - Передняя Азия,
.
Фрукты:
- яблоко - Китай (скорее всего),
- груша - Передняя Азия,
- вишня - Европейско-Сибирский центр,
- слива - Передняя Азия,
- виноград - Средиземноморье
.
Кустарники:
- крыжовник - Европейско-Сибирский центр,
- смородина черная - Европейско-Сибирский центр,
- смородина красная - Европейско-Сибирский центр,
- ирга - Европейско-Сибирский центр.
.
Специи:
- черный перец - Малайский архипелаг,
- мускатный орех - Малайский архипелаг,
- гвоздичное дерево - Малайский архипелаг,
- мята - Средиземноморье,
- кориандр - Средиземноморье,
- тмин - Средиземноморье,
.
Зелень:
- лук репчатый - Средняя Азия,
- чеснок - Средняя Азия,
- петрушка - Средиземноморье,
- укроп - Средиземноморье,
- салат - Средиземноморье и Передняя Азия,
- базилик - Индостан,
.
Зерновые:
- рис - Малайский архипелаг,
- гречка - Индостан,
- рожь (мука, крахмал, квас, спирт) - Средняя и Передняя Азия,
- пшеница - Передняя Азия,
- просо - Китай,
- ячмень (пиво, пшенка, ячневая крупа) - Передняя Азия,
- овес - Средиземноморье.
.
Магазинно-покупное:
- банан - Малайский архипелаг,
- манго - Индостан,
- лимон - Индостан,
- апельсин - Китай или Индия,
- мандарин - Китай.
- дыня - Средняя Азия,
- арбуз - Абиссиния,
- ананас - Южная Америка.
.
Обратная информация - главные для разных центров пищевые культуры.
Китайский центр (горные части центрального и западного Китая с прилегающими к ним низменными районами.
Основа этого очага - области умеренного пояса по реке Хуанхэ):
- рис (японская разновидность),
- просо,
- сорго (гаолян),
- овес (голозёрная разновидность).
.
Малайский архипелаг (Малайский архипелаг, Филиппины и Индокитай):
- рис,
- ямс,
- банан.
.
Индийский центр (полуостров Индостан, исключая северо-западные штаты Индии, а также Бирму и индийский штат Ассам):
- рис (индийская разновидность),
- пшеница (шарозерная).
.
Среднеазиатский центр (Пенджаб, сев. Пакистан, Афганистан, Таджикистан, Узбекистан и Западный Тянь-Шань):
- чечевица,
- рожь,
- конопля.
.
Передняя Азия (Плодородный полумесяц: внутренняя Малая Азия, Закавказье, Иран, горная Туркмения):
- пшеница,
- ячмень двурядный,
- рожь,
- горох.
.
Средиземноморский центр (Балканы, Греция, Италия и большая часть средиземноморского побережья):
- овес,
- оливки,
- виноград,
- горох и боб,
- брюква.
.
Абиссинский центр (автономный мировой очаг культурных растений в окрестностях эфиопского нагорья: Эфиопия, юго-восточный Судан, Эритрея):
- сорго,
- ямс (некоторые виды),
- просо (местные разновидности).
Центральная Америка (южная Мексика, Центральная Америка, отчасти Антильские острова):
- кукуруза,
- фасоль обыкновенная,
-тыква обыкновенная,
- батат,
- подсолнух,
- табак..
Южная Америка (горные области и плоскогорья Колумбии, Эквадора, Перу, Боливии):
- картофель,
- маниок,
- томат,
- арахис,
- ананас.
.
Североамериканский центр - испытал сильное влияние Центральной Америки (восток современных США):
- топинамбур.
.
Европейско-Сибирский центр (территории умеренного пояса Евразии):
- сахарная свекла,
- репа.