Кексы с шоколадом
Специально для Марины marusik02 и ее Кулинарного флешмоба простых рецептов "Фарфоровые этюды" я приготовила эти чудесные, ароматные кексы с кусочками шоколада)
Кексы действительно классные!)
2 яйца
140 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
130 гр. размягченного сливочного масла
100 мл кефира (в оригинальном рецепте простокваша)
215 гр. муки
1/2 ч.л. соды
1 пакетик разрыхлителя
100 гр. мюсли
70 гр. молочного шоколада,поломанного на мелкие кусочки (я взяла шоколадные капли)
сахарная пудра для подачи
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить масло, кефир, муку, соду, разрыхлитель, мюсли и шоколад.Хорошо перемешать. Выложить тесто в формочки и поставить в разогретую духовку до 180 гр. на 30 минут. При подаче кексы присыпать сахарной пудрой.
Еще для Марины хочу показать чашки чешской фирмы "Bohеmia", которые мы купили одиннадцать лет назад на рождение дочки. До сих пор они мне нравятся и вызывают самые приятные чувства). Будучи беременной я очень долго ходила вокруг и около, вздыхая и мечтая пить из них дома чай. Но что-то не складывалось...Но ведь если вещь очень нравится и ты думаешь о ней - значит надо брать!)))) Что мой муж после рождения дочки и сделал)
