Пирог из песочного теста с малиной

[cyetacyet]

Летний, вкусный, ароматный пирог, да еще очень просто и быстро готовится.

Для теста:
150 гр. размягченного слив. масла
1 яйцо
100 гр. сахара
2 ст. муки
Для начинки:
2 стакана малины
1 стакан сметаны
2 яйца
2 ст. ложки сахара
Замесить из предложенных ингредиентов песочное тесто, уложить в смазанную маслом круглую форму. Сверху насыпать ягоды. Сметану, яйца и сахар взбить до получения однородной массы и залить сверху ягоды. Подготовленный пирог поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности при темп. 180-200 гр.
И отправлю-ка я его olikerns http://olikerns.livejournal.com/66938.html