Старомодный яблочный пирог
Вкусный домашний яблочный пирог).
Рецепт из книги Ю. Высоцкой "Плюшки для Лёлика":
6 крупных яблок
3 яйца
120 гр. сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры
80 гр. муки
80 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Яблоки очистить от кожуры и разрезать на восемь частей, удалив сердцевину.Смазать сливочным маслом форму и уложить в нее дольки яблок как можно плотнее друг к другу. Оставшееся сливочное масло растопить и остудить.Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло, затем просеянную муку с разрыхлителем и солью. Залить тестом яблоки, отправить в разогретую предварительно до 190 гр. духовку и выпекать 30 минут.Вынуть пирог, перевернуть и присыпать сахарной пудрой, а затем отправить под гриль на 3 минуты.
Для Тани tania_bondarets и ее ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги"
Рецепт из книги Ю. Высоцкой "Плюшки для Лёлика":
6 крупных яблок
3 яйца
120 гр. сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры
80 гр. муки
80 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Яблоки очистить от кожуры и разрезать на восемь частей, удалив сердцевину.Смазать сливочным маслом форму и уложить в нее дольки яблок как можно плотнее друг к другу. Оставшееся сливочное масло растопить и остудить.Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло, затем просеянную муку с разрыхлителем и солью. Залить тестом яблоки, отправить в разогретую предварительно до 190 гр. духовку и выпекать 30 минут.Вынуть пирог, перевернуть и присыпать сахарной пудрой, а затем отправить под гриль на 3 минуты.
Для Тани tania_bondarets и ее ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги"