Литовские картофельные блины
А теперь вот такие блины, а-ля драники, приготовила из книги Ю.Высоцкой "Плюшки для Лелика"
8-10 картофелин
1 большая луковица
100 гр. сметаны
1 ст.л. муки
3-4 ст.л. оливкового масла для жарки
2 ст.л. молока
соль,перец по вкусу
Картофель и лук почистить и натереть на мелкой терке. Слить лишнюю жидкость, добавить молоко,соль, перец и муку. Разогреть на сковороде масло, ложкой выложить картофельную массу и обжарить блины с двух сторон до готовности. Подавать со сметаной.
Для Тани tania_bondarets и ее ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги"
8-10 картофелин
1 большая луковица
100 гр. сметаны
1 ст.л. муки
3-4 ст.л. оливкового масла для жарки
2 ст.л. молока
соль,перец по вкусу
Картофель и лук почистить и натереть на мелкой терке. Слить лишнюю жидкость, добавить молоко,соль, перец и муку. Разогреть на сковороде масло, ложкой выложить картофельную массу и обжарить блины с двух сторон до готовности. Подавать со сметаной.
Для Тани tania_bondarets и ее ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги"