Запеканка из топинамбура
Этот "фрукт" конечно на любителя. И этим любителем в этот раз пришлось стать моему мужу))). Ну а мне сырой больше понравился))).
По напоминаю Кати paprika_andlife я все-таки приготовила давно желаемую мной запеканку. Рецепт взяла из фильма "Топинамбуры" (1989г.), припевая одноименную песенку:
Топинамбур - вечно бьёт баклуши,
Топинамбур - это суп с котом.
Топинамбур - земляная груша,
Вкусная-превкусная притом.
Рецепт из фильма" На пять клубней 2 яйца, соль,перец и в духовку")))
Топинамбур моем и чистим. Натереть на мелкой терке,смешать с яйцом (я добавила еще ложку сметаны), посолить и приправить перцем (ну я еще мускатный орех сыпанула))). Уложить массу в духовку и запечь до готовности.
По напоминаю Кати paprika_andlife я все-таки приготовила давно желаемую мной запеканку. Рецепт взяла из фильма "Топинамбуры" (1989г.), припевая одноименную песенку:
Топинамбур - вечно бьёт баклуши,
Топинамбур - это суп с котом.
Топинамбур - земляная груша,
Вкусная-превкусная притом.
Рецепт из фильма" На пять клубней 2 яйца, соль,перец и в духовку")))
Топинамбур моем и чистим. Натереть на мелкой терке,смешать с яйцом (я добавила еще ложку сметаны), посолить и приправить перцем (ну я еще мускатный орех сыпанула))). Уложить массу в духовку и запечь до готовности.