Сельдь в пряном маринаде

[cyetacyet]

Новогодние праздники требуют малосольную вкусную сельдь. Зачем покупать,когда сделать дома просто,а главное очень вкусно!.



Рыбу почистить, нарезать на кусочки, уложить в банку и залить остывшим маринадом. Готово уже через сутки/двое, хранить не больше двух дней.

Ингредиенты на 2-3 сельди:
0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка растительного масла
0,5 столовой ложки кориандра.

Все ингредиенты сложить в сотейник, кипятить 5 минут. Остудить.