Лепешки
Лепешки - уютное слово. И мука у меня была, а хлеба поутру не было. Так что повязываю фартук и..не могу найти свой любимый, еще мамин, рецепт лепешек..
Эх, интернет тогда. Вот сайт со множеством рецептов лепешек: http://www.liveinternet.ru/users/povarru/post321138354
И зачем я выбрала индийские?...Ужасно "грязный", непродуманный рецепт! В следующий раз выберу тортильяс: http://povar.ru/recipes/domashnie_lepeshki_tortilyas-6825.html
Тем более в них можно всякую начинку класть, включая во множестве образовавшуюся у меня чечевицу. Рецепты приготовления чечевицы посмотрю у итальянцев, у них много (в ранее бедных областях).
* * *
Ну.. не самый щедевр из моих кулинарных изысков. Но..вкусно. особенно если учесть, что сухим дрожжам года два..И молоко я не добавляла, как по рецепту. Нормально. С медом. Или консервированным лечо. Ах да! Ну что-то от себя я не удержалась и добавила: когда руками разминала шарики теста в лепешки,вмяла в тесто сухой розмарин! Очень вкусно получается!
Эх, интернет тогда. Вот сайт со множеством рецептов лепешек: http://www.liveinternet.ru/users/povarru/post321138354
И зачем я выбрала индийские?...Ужасно "грязный", непродуманный рецепт! В следующий раз выберу тортильяс: http://povar.ru/recipes/domashnie_lepeshki_tortilyas-6825.html
Тем более в них можно всякую начинку класть, включая во множестве образовавшуюся у меня чечевицу. Рецепты приготовления чечевицы посмотрю у итальянцев, у них много (в ранее бедных областях).
* * *
Ну.. не самый щедевр из моих кулинарных изысков. Но..вкусно. особенно если учесть, что сухим дрожжам года два..И молоко я не добавляла, как по рецепту. Нормально. С медом. Или консервированным лечо. Ах да! Ну что-то от себя я не удержалась и добавила: когда руками разминала шарики теста в лепешки,вмяла в тесто сухой розмарин! Очень вкусно получается!