Филе в апельсиновом маринаде и с сыром
У меня тут накопилось то да сё, но я запишу сейчас рецепт , который был опробован именно сегодня, со свежими впечатлениями, так сказать:) Уже запоминая способ приготовления , я была уверена, что это будет вкусно и сегодня убедилась , что чутьё меня не подвело, как и Яночка, у которой всегда всё объеденье!:) Спасибо огромное, дорогая! Можешь не держать кулачки, чтобы мне понравилось, так как у нас с тобой стопроцентное совпадение вкусов!;)))
Филе куриной грудки сначала надо отбить и затем уложить в маринад, который представляет из себя смесь свежевыжатого апельсинового сока и соевого соуса (смесь в равных долях). Маринад, посолить и поперчить по вкусу. Дать помариноваться филе не меньше тридцати минут. Затем с каждым пластом курятины поступить так: на одну половину пласта уложить брусочки сыра (у меня был мраморный), второй половиной накрыть сыр. Пергамент (бумага для запекания) смять и намочить. Разложить пергамент на столе, сбрызнуть оливковым маслом и уложить наши сложенные филе на бумагу. Обернуть мясо бумагой со всех сторон. Уложить в жаропрочную форму. У меня была чугунная глубокая сковорода. Запекать в духовке при 200С около 40 минут. Тем временем на сковороде-гриль обжарить дольки апельсина, убрать их со сковороды. Затем там же обжарить порезанные луковицу и морковь. Посолить. Овощи я жарила совсем немного, чтоб у моркови осталась хрусткость. ) Для гарнира к нашему филе - очень даже зер гуд! ))) Все есть горячим или очень горячим )))
*** Мне даже нечего и добавить:) Потому как от рецепта я не отступала и всё действительно зер гуд :))) В пергаменте курочка получилась сочнейшая, я теперь часто такой способ приготовления буду практиковать :) И Вам советую попробовать:) Приятного аппетита!
А ещё у нас зацвёл кактус:) Для меня цветение кактусов-это равно какому-то по счёту чуду света:) Когда из кучи иголок выглядывает такой милый цветочек, это так трогательно, правда?:))
Этот такой маленький:) Я сначала подумала. что может какая нитка прицепилась, потом при ближайшем рассмотрении очень порадовалась такому открытию:) Этому кактусу уже лет 7-8:) И это его первое цветение:)
Приятных Вам впечатлений от всего , что Вас окружает!:)
Филе куриной грудки сначала надо отбить и затем уложить в маринад, который представляет из себя смесь свежевыжатого апельсинового сока и соевого соуса (смесь в равных долях). Маринад, посолить и поперчить по вкусу. Дать помариноваться филе не меньше тридцати минут. Затем с каждым пластом курятины поступить так: на одну половину пласта уложить брусочки сыра (у меня был мраморный), второй половиной накрыть сыр. Пергамент (бумага для запекания) смять и намочить. Разложить пергамент на столе, сбрызнуть оливковым маслом и уложить наши сложенные филе на бумагу. Обернуть мясо бумагой со всех сторон. Уложить в жаропрочную форму. У меня была чугунная глубокая сковорода. Запекать в духовке при 200С около 40 минут. Тем временем на сковороде-гриль обжарить дольки апельсина, убрать их со сковороды. Затем там же обжарить порезанные луковицу и морковь. Посолить. Овощи я жарила совсем немного, чтоб у моркови осталась хрусткость. ) Для гарнира к нашему филе - очень даже зер гуд! ))) Все есть горячим или очень горячим )))
*** Мне даже нечего и добавить:) Потому как от рецепта я не отступала и всё действительно зер гуд :))) В пергаменте курочка получилась сочнейшая, я теперь часто такой способ приготовления буду практиковать :) И Вам советую попробовать:) Приятного аппетита!
А ещё у нас зацвёл кактус:) Для меня цветение кактусов-это равно какому-то по счёту чуду света:) Когда из кучи иголок выглядывает такой милый цветочек, это так трогательно, правда?:))
Этот такой маленький:) Я сначала подумала. что может какая нитка прицепилась, потом при ближайшем рассмотрении очень порадовалась такому открытию:) Этому кактусу уже лет 7-8:) И это его первое цветение:)
Приятных Вам впечатлений от всего , что Вас окружает!:)