Капустняк

[culina_life]

Почти съели весь капустняк, когда до меня дошло, что я могу же во флешмобе поучаствовать хоть с одним рецептом-то из родной кухни :) Привычно-обычная еда как-то у меня получилась  незаслуженно обделенной  вниманием.. А ведь вкусная-то , прославленная и общеизвестная кухня наша, украинская:) 
 Выставляю рецепт часто у нас присутствующего в кастрюлях

Comments

[shabunia_tania]

Я вспомнила, как ела капустняк в Польше. Меня тогда название улыбнуло, но суп вкусный, коненчо.

[culina_life]

:) Мне название привычное:) Вот нас чаще всего улыбает название "драники":))) На Украине слово "дэруны" родное:)

[shabunia_tania]

Ну украинский и белорусский похожи, поэтому мне все знакомо. Просто, относительно капустняка , здесь чаще все же используем щи )

[culina_life]

а вот у нас "щи" вообще не используется, просто супы, или по названию уже, борщ, кулеш, рассольник и т.д.

[appeti]

Ой, как вкусно то! А я такое не ела никогда.

[culina_life]

Вот и много потеряла, дорогая!:)

[appeti]

Так я исправлюсь! :)
Жаль только, что прежде уже наварила сегодня минестроне:)

[culina_life]

:) меня конечно удивляет, что есть люди, которые не пробовали капустняк:))) Вот исправляйся и расскажешь, как оно;)))

[lapundrik]

А я вот капустняк ни разу не готовила. Хотя помню, что-то подобное готовила бабушка и называла его кулеш. ))
А без квашеной капусты никак?
О! И почему-то у меня дома никогда не водится пшено. Заменю булгуром. ;)))

[culina_life]

Танюш, так кулеш-это совсем другое дело:)) В нём ни чернослива, ни капусты нету:) Там вообще облегчённый вариант:)
В квашенной капусте самый смак;))

[lapundrik]

Нет, точно помню, была капуста! А вот чернослива не было, это да. ))
У тебя и кулеш есть? ;)

[culina_life]

Значит это неправильный кулеш;)) В кулеш никогда не добавляют капусту. Это попросту суп с картошкой и пшеном, заправкой которого обязательно является сало с луком. Я пока сюда ещё рецепт не приносила.. Говорю ж, всё обычное как-то обхожу вниманием:) Меня сейчас вот больше на клубнику с бальзамическим уксусом тянет;)))

[cobra_queens]

Це дуже смачно!
У меня бабушка потрясающий капустняк готовила и мы, будучи детьми, съедали всё!

[culina_life]

Авжеж:))
Верочка, вот я так же тебе отвечу, бабушки всегда готовили вкуснее всех!:) А с печи какой капустняк, мммм! Это просто ум отъесть!

[iriskin_s]

Моя бабушка до сих пор готовит вкуснейший капусняк, а ей уже 85 лет. Редко правда готовит,но это всегда праздник.
А я как-то и не пробовала готовить,надо исправлять пробел ))))
Спасибо за рецепт.

[culina_life]

Я не знаю, хватит ли мне сил ещё на готовку в 85-то??!! (если доживу конечно, а это вряд ли с моей слабой нервной системой;))) Так что бабушкам нашим, да, низкий поклон!
Пожалуйста, надеюсь, пробел вскорости будет заполнен ;)