Хлебцы с курицей и ананасом
Всё утро копали грядки, приползла домой, как зомби.. Руки-ноги, что верёвки, совсем не слушаются(( Чувствую ещё, что и простыла, нос заложило, "прелесть" какая (( ...Вообщем сели с Яной Спанч-Боба смотреть:) Состояние такое, что вроде и есть хочется, а вроде и нет.. Сижу, в уме перебираю, что в холодильнике имеется в наличии.. Пазлом из продуктов сложилась картинка рецепта, который запомнила и давно хотела воспроизвести:) Открылось второе дыхание, иду готовить хлебцы:) Пока готовила, любовалась- красивые получаются:) Попробовала, а вкуууусные-то! Открылось третье дыхание-иду к папе, беру шлифмашинку, шлифую доску для фото:) Машинка всё норовила куда-то уехать, держала уже её из последних-препоследних сил:) Вообщем подготовились:) Укладывала Яну на дневной сон и самой бы отдохнуть, но глаза настойчиво открывают те три чашки кофе, которыми я тонизировала организм для грядки..Перебор, блин... Ладно, зато сейчас напишу рецепт, а то завтра могу и рук не поднять..А мама моя , кстати, и дальше работает на огороде...Дааа...Я не той закалки..
Ингредиенты:
8хлебцов или криспов,
1 небольшая баночка консервированных ананасов (или 300гр. свежего ананаса),
250гр. отварного куриного филе,
200гр. отварных креветок,
150гр. мягкого творожного сыра,
2ст.л меда,
3ст.л соевого соуса,
соль, перец,
сливочное масло,
руккола и мята для украшения.
В сковороде растопить немного сливочного масла и обжарить в нем кусочки ананасов.
Через две минуты добавить мед и жарить еще 5мин.
Добавить соевый соус. Немного посолить и поперчить. Снять с огня и остудить.
Хлебцы намазать творожным сыром. Сверху выложить ананасы. На часть (на 4шт.) хлебцов выложить ломтики отварной курицы, на другие 4шт. - креветки.
Украсить рукколой и мятой. Я сверху присыпала смесью из 5 перцев.
*** Оочень вкусная закуска получилась! Обязательно пополню наш рацион таким вариантом завтрака, чтоб почаще смаковать:) Олюсику огромное спасибо за рецепт!!!
Приятного аппетита!
И дарю цветочки для хорошего настроения :)
Ингредиенты:
8хлебцов или криспов,
1 небольшая баночка консервированных ананасов (или 300гр. свежего ананаса),
250гр. отварного куриного филе,
200гр. отварных креветок,
150гр. мягкого творожного сыра,
2ст.л меда,
3ст.л соевого соуса,
соль, перец,
сливочное масло,
руккола и мята для украшения.
В сковороде растопить немного сливочного масла и обжарить в нем кусочки ананасов.
Через две минуты добавить мед и жарить еще 5мин.
Добавить соевый соус. Немного посолить и поперчить. Снять с огня и остудить.
Хлебцы намазать творожным сыром. Сверху выложить ананасы. На часть (на 4шт.) хлебцов выложить ломтики отварной курицы, на другие 4шт. - креветки.
Украсить рукколой и мятой. Я сверху присыпала смесью из 5 перцев.
*** Оочень вкусная закуска получилась! Обязательно пополню наш рацион таким вариантом завтрака, чтоб почаще смаковать:) Олюсику огромное спасибо за рецепт!!!
Приятного аппетита!
И дарю цветочки для хорошего настроения :)
